Prăjitura „Earl Ruins” nu este o noutate astăzi. Dar nu își pierde popularitatea până în prezent. Pentru că nu necesită ingrediente de gătit sau de lux.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Luxosul tort elegant „Count ruins” cu smântână este cel mai popular desert, care este magnific nu numai pentru aspectul uimitor, ci și pentru gustul său delicat magnific. O delicatesă frumoasă dulce este o opțiune minunată pentru o masă festivă de desert. Acest tort este foarte renumit și popular, dar nu toată lumea știe să facă o răsfățare corect acasă. În plus, au apărut multe variante diferite ale acestei rețete, tk. fiecare gospodină încearcă să facă desertul inimitabil și unic, adăugând propriile „coajă”, de exemplu, nuci, fructe uscate, stropi … Produsul cu smântână se dovedește a fi delicat și ușor.
În această recenzie, vă voi spune cum să faceți cea mai simplă prăjitură pe care o puteți moderniza și modifica după voia și discreția dvs. Aceasta este o afacere complet fără probleme. Acest lucru face tortul foarte gustos și spectaculos. Nu veți avea nevoie de mai mult de 45 de minute pentru a găti produsul. În restul timpului tortul se coace la cuptor și se înmoaie în smântână. Rețeta este într-adevăr foarte simplă și toată lumea o poate stăpâni. Prin urmare, luați notă de acesta și răsfățați-vă familia cu dulciuri delicioase de casă.
- Conținut caloric la 100 g - 317 kcal.
- Porții - 1 tort
- Timp de gătit - 1 oră 20 de minute (din care 40 de minute pentru coacere), plus timp pentru înmuiere
Ingrediente:
- Făină - 250 g
- Ciocolată - 50 g
- Unt - 20 g
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță fără diapozitiv
- Ouă - 2 buc.
- Smântână - 150 g (în aluat), 400 g (pentru smântână)
- Pudră de cacao - 2 linguri
- Zahar - 3 linguri (în aluat), 150 g (în smântână)
Pregătirea pas cu pas a tortului „Earl Ruins”:
1. Se toarnă smântână într-un recipient adânc și se adaugă zahăr. Cu un mixer la viteze mari, bateți-l până când este pufos și creșteți volumul.
2. Adăugați ouăle în smântână.
3. Și din nou, cu un mixer sau blender, bateți produsele până la omogenizare.
4. Adăugați făină și bicarbonat de sodiu la ingredientele lichide.
5. Frământați mâncarea până se omogenizează. Consistența aluatului ar trebui să fie ca smântâna groasă. Ia o formă rotundă și tapetează-l cu pergament. Se toarnă o parte din aluat în el și se trimite tortul de bază să se coacă într-o cameră de cuptor încălzită la 180 de grade timp de 20 de minute.
6. Adăugați pudra de cacao la aluatul rămas și amestecați din nou ingredientele bine cu un mixer pentru a dizolva complet cacao.
7. Găsiți orice formă convenabilă și tapetați-o cu pergament. Se toarnă tot aluatul maro în el și se trimite, de asemenea, la coacere într-un cuptor încălzit. Unde se gătește produsul aproximativ jumătate de oră. Verificați pregătirea celor două prăjituri cu o puncție a unei scobitori din lemn. Aluatul trebuie să fie moale și să nu se lipească pe băț.
8. Așezați baza albă rotundă coaptă pe un vas de servit. Pe el se va forma întreg tortul. Tăiați tortul maro cu un cuțit sau rupeți-l cu mâinile în bucăți de dimensiuni medii, dar nu mai mult de 1,5-2 cm.
9. Pentru a pregăti smântâna, combinați smântâna cu zahărul și bateți bine cu un mixer până devine pufoasă și aerisită. Petreceți cel puțin 10 minute în acest proces.
10. Apoi, modelează tortul. Puneți câteva bucăți de aluat maro în cremă și amestecați-le. După aceea, așezați-le pe tortul de bază.
11. Formați tortul într-o lamă așezând toate bucățile de biscuiți.
12. Într-un castron mic, combinați ciocolata și untul.
13. Topiți alimentele într-o baie de aburi sau în cuptorul cu microunde și amestecați bine. Asigurați-vă că ciocolata nu fierbe, altfel va dobândi un gust amar, care va strica gustul produsului.
14. Turnați glazura de ciocolată pe tort la întâmplare. Astfel, va arăta ca „ruinele contelor”. Trimite tortul la frigider pentru înmuiere 2-3 ore. Apoi îl puteți servi la masa de desert.
Vezi și rețeta video despre cum să faci tortul „Earl Ruins”.
