Vă sugerez să faceți un aperitiv delicios de pește pentru orice ocazie - pateul de sardină din conservă, care poate fi folosit pentru tartine, sub formă de sos, întins pe crutoane și acolo exact așa.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Printre multe gospodine, printre rechizitele de uz casnic, există aproape întotdeauna un borcan, alte sardine sau alte conserve de pește în frigider sau pe raftul cămării. La urma urmei, sardinele în ulei într-un borcan sigilat pot fi păstrate până la 6 ani! Când un astfel de borcan este la îndemână, atunci puteți pregăti rapid o gustare pentru oaspeții neașteptați. Deși pateul de pește este potrivit nu numai pentru masa festivă, ci și pentru meniul zilnic. Am venit acasă după serviciu și nu era nimic de mâncat la cină: în doar câteva minute am fiert spaghete, am răsucit sardinele și masa a fost gata. Rapid, simplu, accesibil sunt principalele avantaje ale preparatului.
Utilizarea unui astfel de pateu la gătit este foarte largă. Se servește pe o bucată de pâine și o pâine cu o ceașcă fierbinte de ceai. Clătitele subțiri se întind cu pateu, care sunt tăiate într-o rolă, apoi se obține un aperitiv porționat interesant. Untul înlocuiește perfect cârnații și brânza care sunt plictisitoare pentru sandvișuri. Vasul este potrivit pentru umplere la coacerea plăcintelor. Pateul se armonizează și cu cartofii fierți serviți, chiar și în uniforme. În general, alegerea este excelentă, principalul lucru este că mâncarea este preparată rapid fără conservanți și umpluturi dăunătoare, ceea ce o face mult mai sănătoasă decât depozitarea alimentelor.
- Conținut caloric la 100 g - 187 kcal.
- Porții - 400 g
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Sardine în ulei - 1 cutie (240 g); orice altă conservă este posibilă: hering, șobolani, macrou, somon roz
- Ouă - 1 buc.
- Brânză procesată - 100 g (tare)
- Unt - 20 g
Prepararea pateului de sardină din conserve
1. Scoateți sardinele din borcan și scurgeți tot uleiul. Pentru a face acest lucru, puteți șterge peștele cu un șervețel de hârtie sau un prosop pentru a vă asigura că acesta este îndepărtat. După aceea, puneți conservele de fructe de mare în vasul în care veți găti pateul și amintiți-l cu o furculiță pentru a frământa bucățile mari.
2. Se fierbe oul fiert tare, se răcește în apă cu gheață, se curăță, se taie bucăți mari și se pune cu sardinele. Pentru a face procesul de gătit mai rapid, puteți fierbe oul în prealabil.
3. Tăiați brânza procesată în bucăți și adăugați-o la mâncare.
4. Adăugați bucățile de unt și amestecați ingredientele cu un blender.
5. Ar trebui să aveți o masă omogenă, netedă, fără bulgări și boabe. Dacă nu aveți un blender, treceți alimentele printr-o mașină de tocat carne folosind atașamentul cu cele mai mici găuri. Răsuciți ingredientele de mai multe ori pentru a uniformiza pateul.
6. Trimiteți aperitivul la frigider pentru a se răci o jumătate de oră, după care îl puteți servi la masă. Puteți completa acest fel de mâncare cu ceapă sau mere, aceste produse vor adăuga o notă răcoritoare. Morcovii fierți sunt, de asemenea, potriviți, vor adăuga puțină dulceață. Cu toate acestea, puteți experimenta și selecta acele produse care vă plac cel mai mult.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați un sandviș pentru sardină.
