Ce să gătești în Postul Mare? Multe gospodine se gândesc la această problemă. Vă propun o rețetă bună pentru un vas slab de dovleac - salată.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Postul este un moment minunat pentru o masă de legume. Toată lumea tratează postul în mod diferit, dar evitarea cărnii și a alimentelor grase are un efect pozitiv asupra sănătății. Acest factor a fost mult timp dovedit de oamenii de știință și de medici. Prin urmare, atât credincioșii, cât și mirenii nereligioși pot respecta postul. La urma urmei, renunțarea la carne nu înseamnă că trebuie să mori de foame mult timp. Dimpotrivă, ar trebui să fii atent la vitaminele și mineralele care se găsesc în legume. Dintr-o selecție imensă de legume, una dintre cele utile este un dovleac însorit, luminos și colorat.
Este o legumă de iarnă care poate fi păstrată perfect în timpul iernii fără a-și pierde proprietățile benefice. Are o aromă plăcută și un gust dulce. Printre altele, acesta este un adevărat depozit de substanțe nutritive. Atunci când îl alegeți, trebuie să vă amintiți că nu toate fructele de dovleac sunt la fel de bune. O legumă rotundă de dimensiuni medii este considerată cea mai bună. Dovleacul se consumă în moduri diferite. În funcție de rețetă, puteți coace, sotat sau fierbe. Din aceasta se prepară o mulțime de mâncăruri gustoase și sănătoase, incl. și salate slabe. Vom vorbi despre el astăzi.
- Conținut caloric la 100 g - 35 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Dovleac - 200 g
- Apple - 1 buc.
- Stafide - 50 g
- Nuci - 50 g
- Fulgi de cocos - 1 lingură
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Sare - ciupiți sau după gust
Gătirea pas cu pas a salatei slabe de dovleac:
1. Spălați stafidele, puneți-le într-un castron adânc și acoperiți-le cu apă fierbinte. Lăsați-l timp de 10 minute să se aburească. Apoi răsturnați pe o sită, astfel încât apa să fie de sticlă, stoarceți-vă cu mâinile și ștergeți-le cu un prosop de hârtie.
2. Curățați dovleacul, scoateți semințele și tăiați fibrele. Folosiți un cuțit ascuțit pentru al tăia în benzi lungi subțiri. De asemenea, puteți folosi o răzătoare de morcov coreeană. De asemenea, produce paie lungi și subțiri frumoase.
3. Spălați mărul, scoateți miezul și uscați-l. Tăiați-l în benzi subțiri la fel ca un dovleac. Eu nu decojesc coaja, dar o puteți tăia dacă doriți. Nu uitați însă că pielea conține multe vitamine.
4. Crăpați nucile din coajă cu un spărgător de nuci. Se prăjește ușor boabele într-o tigaie curată și uscată. Asigurați-vă că nu ard, deoarece nucile se prăjesc foarte repede.
5. Așezați toate produsele într-un castron de salată, condimentați cu un vârf de sare și ulei vegetal. Nu puteți adăuga sare aici, pentru că salata este ușor dulce datorită dulceaței dovleacului, merelor și stafidelor.
6. Amestecați bine ingredientele pentru a le distribui uniform.
7. Serviți salata pregătită la masă imediat după preparare. Dacă îl serviți mai târziu, presărați merele cu suc de lămâie, altfel se vor întuneca, ceea ce va strica aspectul mâncării.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o salată vegetariană de dovleac cu fasole.
