Salatele calde au devenit recent o tendință culinară la modă. Dacă doriți să vă surprindeți familia și prietenii cu mâncăruri delicioase, atunci luați notă de această rețetă, care poate fi îmbunătățită prin adăugarea alimentelor preferate.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Legumele sunt suplimentul alimentar ideal. La urma urmei, nu degeaba stau la baza dietei celor care vor să aducă silueta într-o formă bună. Varietatea uriașă de legume vă permite să vă planificați dieta, astfel încât un fel de mâncare să nu se repete pe parcursul săptămânii. Legumele saturează organismul cu vitamine esențiale utile, microelemente, acizi și fibre dietetice. Majoritatea fructelor sunt eficiente pentru a pierde în greutate și au multe calități și proprietăți medicinale care îmbunătățesc funcționarea corpului. Este imposibil să nu rețineți conținutul scăzut de calorii al legumelor, care le permite să fie consumate în cantități nelimitate, prevenind manifestarea foametei.
Este important să rețineți că niciun cartof nu este inclus în salata dietetică, sub nici o formă. Este foarte bogat în calorii, în special prăjit în ulei vegetal. Și nu sunt necesare calorii suplimentare pentru o masă dietetică. Cu toate acestea, dacă doriți cu adevărat ca cartofii să fie prezenți în vas, atunci este mai bine să-l coaceți în cuptor. Restul legumelor adăugate în fel de mâncare pot fi oricare pe gustul dvs., preferință și disponibilitate în frigider.
Orice ulei poate fi folosit pentru realimentare. Poate fi ulei vegetal, ulei de măsline, ulei de in, ulei de nuc etc. Uneori se adaugă oțet de mere, oțet de vin, sos de soia și muștar.
- Conținut caloric la 100 g - 107 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Dovleac - 200 g
- Vinete - 1 buc.
- Ardei dulci - 1 buc.
- Apple - 1 buc.
- Sare - câteva ciupituri
- Orice ulei - pentru realimentare
- Miere - 1 linguriță
Gătit salată caldă de legume:
1. Spălați și uscați toate alimentele cu un prosop de bumbac. Curățați dovleacul, tăiați fibrele cu semințe și tăiați-le în bare de aproximativ 5 cm cu 1-1,5 cm. Scoateți partițiile din ardei gras cu cutia de semințe, clătiți, uscați și tăiați în benzi. Tăiați vinetele în aceeași dimensiune. ca dovleacul … Recomand utilizarea acestei legume când este tânără. Dacă utilizați una veche, trebuie mai întâi să o înmuiați într-o soluție salină pentru a îndepărta amărăciunea. Pentru a face acest lucru, stropiți fructele cu sare și lăsați-le o jumătate de oră. În acest timp, se formează picături pe ele, care trebuie spălate. Aceasta este acea amărăciune fără gust. Spălați mărul, îndepărtați miezul cu un cuțit special și tăiați în 4-6 părți.
2. Luați o foaie de copt și așezați toate legumele deasupra. Ungeți în prealabil o foaie de copt cu ulei vegetal, astfel încât legumele să nu se lipească în timpul coacerii.
3. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți legumele la copt timp de jumătate de oră.
4. Între timp, pregătește pansamentul. Luați unt, sos de soia și miere.
5. Se amestecă pansamentul. Gustați și adăugați sare după cum este necesar. Deși s-ar putea să nu fie necesar, tk. sosul de soia este deja sărat.
6. Alternează legumele coapte pe un platou de servire și toarnă peste sosul pregătit. Serviți salata caldă. Prin urmare, serviți-l imediat după ce îl scoateți din cuptor.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată caldă de legume.
