Ce ar putea fi mai gustos decât o salată de legume suculentă, rapidă, bogată în vitamine, făcută din primele legume de primăvară? O mică selecție de produse, un timp minim - și o masă sănătoasă pentru întreaga familie este gata. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Iarna grea a pierdut în cele din urmă terenul. Obosit de alimentele grase și de conservare, organismul necesită mâncăruri ușoare și suculente, care să redea imunitatea și vitalitatea. Salatele de legume vor deveni un bun ajutor în consolidarea sănătății și vă vor reda forma ideală! Aceasta este o opțiune excelentă pentru saturarea corpului cu vitamine în timpul sezonului înalt de legume și verdețuri. Primăvara, vrei mai multe culori strălucitoare și salate ușoare. Acum este exact momentul în care trebuie să pregătiți feluri de mâncare din ierburi și legume care să umple echilibrul vitaminic și mineral. Acestea sunt toate tipurile de varză tânără, ridichi, un buchet de diverse verdeață suculente … Astfel de gustări originale vor ajuta întotdeauna atât acasă, cât și în țară, și în timpul săptămânii și de sărbători. O salată delicioasă de vitamine cu legume în grabă îți va oferi o încărcătură de vivacitate și energie. Este sănătos, dietetic și sărac în calorii! El îi va interesa nu numai pe vegetarieni, ci și pe susținătorii alimentației sănătoase. De asemenea, va atrage toată lumea care iubește să mănânce alimente sănătoase.
Este indicat să pregătiți o astfel de salată înainte de servire, altfel va curge, iar legumele își vor pierde forma. Sau tăiați legumele și condimentați și sărați salata chiar înainte de servire, astfel încât să nu dea mult suc, pentru că legumele pre-sărate vor da mult suc. Cel mai bun mod este să serviți salate de legume pe farfurii răcite.
Vedeți și cum să preparați salată de spanac de legume.
- Conținut caloric la 100 g - 65 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Castraveți - 2 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ceapă verde - 3-5 pene
- Ramson - 10-12 frunze
- Spanac - 4-5 crenguțe
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Ridichea - 8 buc.
- Cilantro - buchet mic
- Pătrunjel - câteva crenguțe
Pregătirea pas cu pas a unei salate de legume cu vitamine în grabă, o rețetă cu o fotografie:
1. Spălați castraveții, uscați cu un prosop de hârtie, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați în sferturi subțiri în inele de 3 mm.
2. Spălați ridichile, prosopul uscat, tăiați capetele și tăiați în aceeași dimensiune ca și castraveții - în inele subțiri.
3. Spălați coriandru și pătrunjel sub apă curgătoare, uscați-le cu un prosop de hârtie și tocați-le mărunt.
4. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt.
5. Puneți toate alimentele într-un castron, condimentați cu sare, adăugați ulei vegetal și amestecați bine. Răciți rapid salata preparată de vitamine și legume la frigider timp de 15 minute. Apoi transferați într-un platou sau salată. În acest caz, nu umpleți vasul sau salata cu salată până la refuz, ci lăsați 2-3 cm dintr-o margine liberă.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată ușoară de primăvară rapidă.
