Dacă aveți probleme cu hrănirea micuțului cu brânză de vaci pură, pregătiți un desert delicios de brânză de vaci, cum ar fi prăjiturile cu caș de ciocolată. Și atunci copilul tău va mânca cu plăcere o astfel de delicatesă și va primi beneficii mari.
Conținutul rețetei:
- Principii generale de gătit
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Toți părinții cunosc avantajele brânzei de vaci pentru dezvoltarea și sănătatea copilului. De aceea încearcă să o includă în meniul zilnic al bebelușului. Dar cel mai adesea, copiii refuză utilizarea acestui produs. Prin urmare, astăzi vă propun să prăjiți prăjiturile de brânză ale copiilor mei, la care adăugați ciocolată. Combinația acestor două produse sănătoase va încânta copiii cu un dinte dulce la micul dejun, iar corpul lor va primi nu numai o delicatesă delicioasă de brânză de vaci, ci și calciu necesar.
Principii generale de preparare a clătitelor cu brânză de vaci cu ciocolată
Prin ele însele, clătitele cu brânză de vaci sunt un fel de mâncare populară rusească. Gătirea lor este destul de simplă și orice bucătar începător se poate descurca cu ele. Setul de bază al produselor include brânză de vaci, zahăr, ouă și puțină făină pentru a conferi masei de caș consistența dorită. Există rețete pentru prăjituri cu brânză, unde se folosește griș, sau gri și făină în cantități egale. Pentru a face mâncarea luxuriantă și fragedă, se adaugă puțină praf de copt sau sifon în aluat.
De asemenea, pe lângă componentele standard, sunt răspândite tot felul de aditivi. De exemplu, în aluat se pun piure de banane, măr mărunțit, morcovi rasi, felii de caqui, nuci zdrobite, stafide la aburi, talați de nucă de cocos sau felii de ciocolată. În principiu, puteți combina brânza de vaci cu absolut orice ingrediente la alegere.
Torturile de brânză gata preparate sunt de obicei servite cu smântână. Dar, în funcție de gust și de umplutura folosită, miere, gem, lapte condensat, iaurt, frișcă, gem de ciocolată etc. sunt puse și ele pe masă.
- Conținut caloric la 100 g - 183 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g
- Zahăr pudră - 2 linguri
- Făină - 4 linguri
- Pudră de cacao - 1 lingură
- Ciocolată neagră - 50 g
- Ou - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal rafinat - pentru prăjire
Gătit prăjituri cu brânză caș cu ciocolată
1. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc. Dacă aveți timp suplimentar, frecați-l printr-o sită, atunci prăjiturile de brânză vor fi mult mai moi. Adăugați făină, pe care ați dori să o cerneti. Se adauga zaharul si sarea si se bate intr-un ou.
2. Puneți pulberea de cacao. Dar dacă îl folosești dulce, atunci ia în considerare acest lucru atunci când adaugi zahăr. Este posibil să aveți nevoie de mult mai puțin.
3. Se amestecă bine masa de brânză. Se va transforma imediat în culoarea ciocolată.
4. Radeți ciocolata și adăugați-o la aluat. Deși îl puteți tăia cu un cuțit ascuțit și chiar să-l topiți într-o baie de apă. Acest lucru nu schimbă gustul vasului finit. Prin urmare, fă ce vrei. După aceea, amestecați din nou masa.
5. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți bine. Apoi, reduceți temperatura la mediu și întindeți prăjiturile rotunde mici cu brânză la grătar. Este foarte ușor să le formați. Luați o porție din aluat cu o lingură. Presară făină pe mâini pentru a nu se lipi. Rulați o minge, pe care o apăsați până la o grosime de cel mult 1,5 cm.
Prăjiți prăjiturile de brânză pe ambele părți, literalmente 3 minute fiecare, și le puteți servi cu gemul sau conservele preferate.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți clătite de brânză de ciocolată într-o tigaie:
