Un fel de mâncare relativ simplu și ieftin de preparat, clătitele cu pere și mere vor atrage cu siguranță mulți și se vor potrivi și celor care urmează o dietă. Acesta este un mic dejun consistent sau un desert dulce pentru o gustare după-amiaza, care merită cu siguranță încercată.
Foto de clătite de fructe fierte Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Clătitele consistente și gustoase sunt bune din mai multe motive. În primul rând, se prepară rapid și ușor. Și în al doilea rând, nu vă vor strica niciodată silueta, pentru că aluatul nu conține absolut făină, iar ingredientul principal este fructul. Ouăle se adaugă în aluatul de clătite pentru a menține împreună mâncarea. Dar puteți adăuga suplimentar smântână sau chefir. Principalul lucru este că consistența aluatului este vâscoasă și se scoate ușor cu o lingură. Pentru o varietate de gusturi de clătite, puteți adăuga morcov ras, stafide și multe altele în aluat.
Această rețetă nu este foarte clasică, dar are totuși succes. Clătitele sunt suculente, cu un gust bogat de fructe și aroma unei grădini de toamnă. Iar principalul plus al mâncării este conținutul său scăzut de calorii. Mănâncă și slăbește! În plus, astfel de clătite sunt foarte utile. Deoarece acizii organici conținute în pere și mere îmbunătățesc metabolismul și sporesc procesul de digestie. Și conținutul de calorii al fructelor este minim, este de 45-50 kcal la 100 g. Prin urmare, nutriționiștii recomandă cu tărie utilizarea perelor și merelor pentru pierderea în greutate și supraponderalitatea.
- Conținut caloric la 100 g - 165 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Mere - 2 buc.
- Pere - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
- Zahar - 1 lingura sau la gust
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal rafinat - pentru prăjire
Prepararea clătitelor cu pere și mere
1. Spălați și uscați mere și pere. Îndepărtați-le și îndepărtați-le. Pe o răzătoare grosieră sau pe un robot de bucătărie, radeți fructele. Puneți masa rezultată într-un recipient pentru frământat aluat.
2. Bateți într-un ou, adăugați sare, scorțișoară și zahăr după gust.
3. Frământați bine aluatul. Dacă aveți fructe prea mari sau ouă mici, atunci adăugați numărul de ouă. Deoarece sunt principalul produs de fixare, astfel încât clătitele să-și păstreze forma și să nu se destrame în tigaie.
4. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal. Se ia o porție din aluat cu o lingură și se întinde pe fund, dând clătitelor o formă ovală. Se prajesc clatitele de pe ambele parti pe foc mediu timp de 2-3 minute pana se rumenesc.
Puneți clătite gata preparate cu pere și mere și serviți cu ceai sau lapte proaspăt. Se pot consuma calde și reci, temperatura nu le afectează gustul uimitor de delicat.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci clătite cu mere și pere:
