Bastoanele de crab umplute sunt deja un aperitiv destul de comun și bine cunoscut, care este preparat cu o mare varietate de umpluturi.
Conţinut:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Bastoanele de crab sunt carne artificială de crab care nu și-a pierdut poziția de lider până în prezent. Sunt folosite pentru a prepara o varietate de salate, pentru a adăuga umplutura și chiar pentru a prăji cotletele. De asemenea, bastoanele servesc adesea ca gustare. În zilele noastre, a devenit deosebit de popular să le umplem cu diverse umpluturi și să facem rulouri originale. Un astfel de aperitiv este foarte ușor de preparat, arată interesant și frumos pe masă și, în plus, nu este o cheltuială pentru bugetul familiei.
Este foarte simplu să faceți astfel de rulouri, principala dificultate este să desfășurați cu atenție bastonul de crab fără să-l rupeți. Există mai multe secrete pentru acest lucru, dar unul dintre punctele importante este compoziția bastoanelor de crab, unde surimi ar trebui să fie pe primul loc în lista de compoziție și să constituie partea principală a produsului. De asemenea, este foarte important ca bețele să fie răcite, nu congelate. Deoarece produsul congelat nu are plasticitatea necesară, care este necesară pentru desfășurarea bățului.
- Conținut caloric la 100 g - 149 kcal.
- Porții - 350 g
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Bastoane de crab - ambalare 240 g
- Brânză procesată - 150 g
- Ou fiert - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare sau după gust
- Mărar - grămadă mică
- Maioneză - 75 g
Gătirea betelor de crab umplute
1. Pregătiți umplutura. Se rade brânza topită, de preferință cu cuișoare medii, astfel încât aperitivul să arate îngrijit.
2. Scufundați oul în apă rece și fierbeți-l fierbe tare timp de 10 minute. Apoi se răcește în apă rece, se curăță și se rade pe aceeași răzătoare ca și cașcavalul.
3. Curățați usturoiul și strângeți-l printr-o presă.
4. Spălați mărarul și tocați-l mărunt.
5. Puneți toate produsele într-un singur recipient și adăugați maioneză la ele. Adăugați maioneză cu atenție pentru a nu exagera, este mai bine să o faceți în etape. Deoarece dacă turnați multă maioneză, umplutura va fi lichidă, ceea ce va duce la scurgerea acesteia din ruloul de crab.
6. Se amestecă bine umplutura.
7. Acum treceți la cel mai delicat proces - desfacerea bețelor de crab. Pentru a face acest lucru, scoateți bețele din frigider în avans, astfel încât acestea să capete temperatura camerei. Apoi eliberați-le din film și apăsați în jos pe toate părțile pentru a dezvălui structura stratificată a produsului. Veți găsi ultima cută, din care merită să începeți să o desfășurați. Acesta este cel mai fiabil și mai fiabil mod. Dar dacă tot nu îl puteți întoarce, țineți-l peste aburul fierbinte timp de aproximativ 30 de secunde. Apoi va deveni mai elastic și va fi mai ușor să se desfășoare.
8. Pe bățul despachetat, aplicați un strat subțire de umplutură.
9. Rulați bățul în direcția opusă. Nu apăsați pe el pentru ca umplutura să nu se scurgă. Aperitivul poate fi servit sub formă de astfel de chifle sau îl puteți tăia în chifle. Dar acest lucru trebuie făcut numai înainte de a-l servi la masă. Prin urmare, dacă urmează să serviți bețișoarele după un timp, înveliți-le cu folie alimentară și puneți-le la frigider.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți bastoane de crab cu umplutură:
