Ouăle umplute cu bețe de crab sunt o gustare delicioasă pentru o masă festivă care se gătește rapid. Dacă te-ai săturat de salatele de crab, atunci gătește acest fel de mâncare și fă-ți plăcere familiei cu un gust nou al felului de mâncare.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ouăle umplute cu orice umplutură însoțesc foarte des orice masă festivă. Și nu doar la masa mare de familie. Un astfel de aperitiv va fi relevant la o masă tip bufet corporativă funcțională, în natură în timpul unui picnic și la un eveniment de gală. Acesta este un fel de mâncare foarte convenabil, care nu necesită tacâmuri. În plus, este foarte apetisant, satisfăcător și gustos.
Umplutura de crab pentru umplerea ouălor poate include orice produse suplimentare, cum ar fi albușuri sau gălbenușuri, brânză procesată, brânză tare sau cârnați, roșii proaspete, castraveți sau ardei grași, morcovi coreeni sau varză chineză, ceapă verde sau șalotă, brânză de vaci sau orice altceva ierburi proaspete. În principiu, această listă este nesfârșită, deoarece bastoanele de crab sunt combinate cu multe produse. În această recenzie, dintr-o listă imensă, am decis să adaug brânză procesată. Umplutura este fragedă și cremoasă.
Pentru o cină în familie, acest fel de mâncare poate fi servit ca de obicei. Dar pentru vacanță, gustarea va trebui în continuare decorată. De exemplu, conservele de mazăre, porumb, măsline, caviar roșu, felii subțiri de somon sau verdeață vor servi bine în acest scop. De asemenea, puteți aranja jumătăți de ou umplute sub formă de bărci sau bărci cu pânze. Pentru a face acest lucru, o felie subțire de castravete sau o felie de brânză înșirată pe o frigăruie este așezată vertical în mijlocul unui ou umplut. O astfel de gustare permite fiecărei gospodine să folosească posibilități nelimitate de imaginație și de a crea capodopere culinare.
- Conținut caloric la 100 g - 132 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 10 minute pentru fierberea ouălor, jumătate de oră pentru răcirea lor, 20 de minute pentru pregătirea gustării
Ingrediente:
- Ouă - 5 buc.
- Brânză procesată - 100 g
- Batoane de crab - 150 g
- Maioneză - câteva picături pentru îmbrăcat
Rețetă pas cu pas pentru prepararea ouălor umplute cu bastoane de crab:
1. Spălați ouăle, puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu apă potabilă și fierbeți 8 minute după fierbere. Apoi transferați-le în apă rece ca gheața, care se schimbă de mai multe ori. Acest lucru le va permite să fie curățate rapid, astfel încât proteina să rămână netedă și frumoasă. Când ouăle sunt reci, curățați-le și ștergeți-le cu un prosop de hârtie.
2. Tăiați ouăle pe lungime în două jumătăți și scoateți gălbenușul din fiecare alb.
3. Amintiți-vă gălbenușurile cu o furculiță până se omogenizează și adăugați brânză procesată tocată mărunt. Dacă se freacă greu, apoi înmuiați-l în congelator timp de aproximativ 15 minute, astfel încât să înghețe ușor, atunci va fi ușor de tăiat.
4. Tăiați și bastoanele de crab în cuburi mici și adăugați la umplutură.
5. Turnați niște maioneză, dar aveți grijă să nu exagerați. Mai bine dacă nu este suficient, atunci adăugați. În caz contrar, dacă umplutura se dovedește a fi lichidă, atunci va curge din mucegaiul proteic.
6. Amestecați bine alimentele pentru a le distribui uniform. Gustă-l și adaugă sare după cum este necesar. Cu toate acestea, s-ar putea să nu fie necesar deoarece sare de brânză și bastoane de crab vor fi suficiente.
7. Umpleți ouăle cu umplutura, decorând-o cu o lamelă frumoasă. Dacă gustarea nu va fi servită imediat, atunci acoperă-o cu o pungă de plastic, astfel încât să nu reziste, și pune-o în frigider. Și înainte de servire, decorați aperitivul cu ierburi sau alte alimente viu colorate la îndemână.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți ouă umplute cu bastoane de crab, brânză și ierburi.
