Rețeta de gătit dovleac mic umplut la cuptor.
Nutriționiștii recomandă să nu vă lăsați purtați cu utilizarea fructelor și legumelor de seră iarna. După cum se spune, fiecare fruct este bun în sezonul său. Cele mai utile alimente proaspete în timpul iernii sunt legumele atât de simple precum morcovii, sfecla, ridichile și dovleacul, iar beneficiile dovleacului sunt enorme pentru corpul nostru.
Ciudat, dar nu mâncăm dovleac des. La urma urmei, o mare varietate de feluri de mâncare poate fi preparată din acest fruct - de la supă la produse de patiserie. Cel mai delicios fel de mâncare al acestei legume este dovleacul umplut.
- Conținut caloric la 100 g - 42 kcal.
- Porții - 1 dovleac
- Timp de gătit - 1 oră 20 minute
Ingrediente:
- Dovleac - 1 buc. (mic)
- Carne tocată - 350 g
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Orez fiert - 0,5 căni
- Ou - 1 buc.
- Sare și condimente după gust
- Ulei vegetal pentru sotarea cepei
Gătit dovleac mic umplut:
- Tăiați vârful fructului, curățați-l de fibre și semințe. Pentru felul de mâncare, este mai bine să alegeți un dovleac mic, care să se coacă rapid.
- Într-o tigaie cu unt, se prăjește ceapa pentru scurt timp până se formează o culoare gălbuie și se adaugă la carnea tocată, care conține deja orez ușor fiert. Beneficiile orezului din acest fel de mâncare sunt speciale; este ingredientul principal al dovleacului.
- Apoi adăugați sare și piper negru la acest amestec după gust. Dacă carnea tocată este condimentată cu condimente exotice, cum ar fi curry, atunci felul de mâncare capătă un gust neobișnuit de fascinant.
- După aceea, umpleți dovleacul cu acest amestec și rupeți oul deasupra, care, în timpul fierberii, formează un capac pe dovleac și încetinește evaporarea.
- Înfășurați dovleacul umplut în folie și introduceți-l în cuptor, unde îl coacem cel puțin 45 de minute la temperatura de 180 de grade.
- Scoateți vasul finit din cuptor și lăsați-l să se răcească ușor, după care îl puteți mânca imediat.
Poftă bună!
