Ei bine, ce ar putea fi mai ușor decât să faci o salată? Am tocat mâncarea, am amestecat-o și am mâncat-o. Cu toate acestea, pentru ca mâncarea să fie cu adevărat gustoasă, trebuie să combinați cu pricepere ingredientele, astfel încât să se completeze reciproc și să nu întrerupă gustul.
Conținutul rețetei:
- Subtilitățile salatei de gătit cu pepene galben
- TOP 4 - salate cu pepene galben
- Salată de pepene și șuncă
- Salată de pepene și pui
- Salată de pepene galben și pui afumat
- Salată de pepene și brânză
- Rețete video
Nici o singură sărbătoare nu este completă fără salate. Multe familii nici nu își pot imagina o dietă fără ele. Deoarece acest fel de mâncare aduce varietate în dieta zilnică, iar masa festivă decorează întotdeauna. În plus, fără o varietate de salate, dietele și alimentația sănătoasă sunt pur și simplu de neconceput, sunt înlocuite de gustări și chiar de mese complete de seară. Vă oferim să învățați câteva rețete și secrete pentru a face salate frumoase și luminoase cu pepene galben, știind care va fi pur și simplu imposibil să vă rupeți de ele.
Subtilitățile salatei de gătit cu pepene galben
- Pentru salate, alegeți un pepene galben cu o pulpă densă și aromată. Soiurile puternic suculente vor da mult lichid, făcând salata apoasă. Soiul ideal pentru salată este melonul sau moscul.
- Pentru salatele de carne, pepenele va merge bine cu păsările de curte: rață, pui, curcan. Este mai bine să îmbraci astfel de salate cu maioneză, iaurt sau smântână.
- Este indicat să condimentezi salatele de fructe cu pansamente mai complexe cu alcool și miere.
- Coaja de lămâie sau sucul va ajuta la îmbunătățirea gustului salatelor. În plus, citricele vor ajuta la păstrarea culorii altor fructe folosite.
- Orice salată gata preparată poate fi presărată cu fistic, nuci de pin sau migdale pentru frumusețe și piquancy.
- Toate legumele și fructele trebuie să fie proaspete. O mulțime de substanțe utile se pierd în produsele gătite, ceea ce denaturează gustul produsului, iar ingredientele prăjite vor adăuga calorii și agenți cancerigeni în vas.
- Salata nu va avea un gust bun dacă unele alimente crocană pe dinți, în timp ce altele seamănă cu piureul de cartofi.
- Pentru a face salata frumoasă, este mai bine să alegeți componente luminoase și contrastante.
TOP 4 - salate cu pepene galben
Pepenele galben nu mai este un oaspete rar pe masa noastră. Mai mult, este cel mai adesea servit independent, pur și simplu prin tăierea în felii egale. Vă oferim să vă familiarizați cu câteva salate preparate cu pepene galben. Cu gustul lor neobișnuit și combinațiile neașteptate de produse, vor surprinde chiar și pe cei mai pretențioși oaspeți și gurmanzi stricți.
Salată de pepene și șuncă
Dacă sunteți un fan al salatelor clasice de carne, atunci încercați această combinație magică de pepene aromat, frunze proaspete de salată și șuncă.
- Conținut caloric la 100 g - 162 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Șuncă - 150 g
- Pepene galben - 200 g
- Suc de lamaie - 1 lingura
- Amestec de salată - 300 g
- Ulei de măsline - 3 linguri
- Sare - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Spălați amestecul de salată de salată română, aisberg și rucola, puneți-l pe un prosop de hârtie și lăsați-l să se usuce complet. După aceea, rupeți frunzele cu mâinile și așezați-le într-o salată.
- Spălați pepenele, tăiați coaja, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în triunghiuri mici. Așezați fructele deasupra amestecului de salată.
- Tăiați șunca în felii de dimensiuni medii și așezați-o peste feliile de pepene galben.
- Pregătește un pansament. Combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie și sarea.
- Condimentați salata cu sos înainte de a o servi.
Salată de pepene și pui
Delicios, delicat, suculent, aromat, sărac în calorii, hrănitor … Aceasta este o salată cu pepene galben și pui.
Ingrediente:
- File de pui - 1 buc.
- Pepene galben - 500 g
- Frunze de salată - 1 buchet
- Petale de migdale - 1 mână
- Sarea este o șoaptă
- Ceapă roșie - 1 buc.
- Suc de lamaie - 1 lingura
- Ulei de măsline - 3 linguri
- Cremă de grăsime medie - 3 linguri
- Zahăr - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Spălați o grămadă de salată, uscați-o, rupeți-o cu mâinile și puneți-o pe un vas de servit.
- Așezați fileul de pui într-o oală de gătit, acoperiți cu apă potabilă și fierbeți până se înmoaie. Pentru un plus de aromă și aromă, puteți adăuga în oală frunze de dafin și boabe de piper. Răciți puiul finit la temperatura camerei, rupeți-l în fibre cu mâinile și puneți-l pe frunze de salată.
- Tăiați coaja din pepene galben, tăiați carnea în felii și așezați deasupra puiului pe un vas.
- Uscați ușor petalele de migdale într-o tigaie uscată și presărați toate alimentele cu ele.
- Pregătește un pansament. Tocam marunt ceapa rosie decojita. Se amestecă smântâna, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și zahărul. Se adauga ceapa tocata, se amesteca si se toarna sosul peste salata. Se amestecă dacă se dorește și se presară cu nuci.
Salată de pepene galben și pui afumat
Salata cu pepene galben și pui afumat se dovedește a fi incredibil de parfumată, dă o dispoziție veselă și reîmprospătează perfect în zilele de vară. Această salată poate fi preparată nu numai cu pui afumat, ci și cu alte tipuri de carne afumată.
Ingrediente:
- Frunze de salată verde - 100 g
- Spanac - 50 g
- Carne de pui afumată - 300 g
- Oțet de mere - 2 linguri
- Pepene galben - 300 g
- Avocado - 1 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Ulei de măsline - 4 linguri
- Sare - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Marinati pepenele cu cateva ore inainte de a servi salata. Pentru a face acest lucru, curățați-l, tăiați-l în cuburi și împăturiți-l în boluri mici.
- Se spală ardeii iute, se toacă mărunt și se amestecă cu oțet de mere. Se toarnă pepenele galben cu acest amestec, se amestecă și se lasă cel puțin 2 ore.
- Tăiați puiul afumat în bucăți mici.
- Se spală salata verde și spanacul, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă.
- Scoateți pepenele din marinată, puneți-l într-o sită și lăsați-l 10 minute să scurgă lichidul.
- Combinați puiul, pepenele verde, salata verde și cubulete de avocado.
- Sareați ingredientele, condimentați cu ulei de măsline, amestecați și serviți.
Salată de pepene și brânză
Cu un pepene și o felie de brânză în frigider, puteți face o salată ușoară minunată pentru o cină târzie.
Ingrediente:
- Pepene galben - 150 g
- Brânză - 150 g
- Nuci - 30 g
- Ulei de măsline - 4 linguri pentru realimentare
- Sare - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Spălați pepenele, curățați-l, tăiați coaja groasă și tăiați cubulețe.
- Tăiați, de asemenea, brânza în felii, astfel încât să aibă dimensiuni egale cu feliile de pepene galben.
- Pătrundeți nucile într-o tigaie uscată, fără ulei, până se rumenesc. Cu toate acestea, rețineți că nucile prăjite vor adăuga calorii în plus la fel de mâncare. Prin urmare, dacă urmezi o dietă, poți folosi nuci crude. Apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia nucile în bucăți.
- Combinați pepenele, brânza și nucile într-un recipient.
- Condimentați alimentele cu ulei de măsline, sare și amestecați.
Rețete video:
