Pizza - experimente nesfârșite cu aluat, umplutură, formă … Astăzi vă propun să-i schimbați portia și să coaceți mini-porții „de sine stătătoare”. Este frumos și la îndemână pentru un mic dejun consistent și mâncare de luat masa.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Probabil că nu există o astfel de persoană care să refuze pizza proaspăt coaptă și aromată. O varietate de rețete vă permit să o gătiți pentru fiecare gust. În același timp, aluatul și brânza rămân mereu neschimbate, restul ingredientelor variază în funcție de dorințele și preferințele consumatorilor.
Astăzi vom lăsa opțiunea standard pentru servirea produselor de patiserie populare și vom face o mini-pizza porționată. Răsfata va fi potrivită pentru un meniu pentru copii, bufet sau petrecere pentru tineri. Puteți lua orice rețetă de aluat care vă place cel mai mult. Chiar și foietajele congelate sau foietajele vor funcționa. Apoi, cu un timp minim, o mâncare delicată va ieși rapid. Orice modificare este posibilă odată cu umplerea. Cea mai democratică va face - pastă de roșii, cârnați, brânză. După ce ați încercat această versiune de bază a porției de pizza, puteți utiliza apoi o umplutură diferită pe gustul dvs. De asemenea, este foarte convenabil să gătiți pizza după sărbători, când pe masă rămân cârnați tăiați felii, brânză tare, ciuperci etc.
Este important să nu supraîncărcați baza cu ingrediente și să distribuiți alimentele la o distanță uniformă, altfel pizza nu se va coace bine. De asemenea, trebuie să respectați regimul de temperatură la coacere. Cuptorul trebuie să fie bine preîncălzit la o temperatură ridicată. Pizza se coace cel puțin la 250 ° C. Deoarece pizza italiană originală este gătită într-un cuptor cu lemne la t 450-550 С timp de cel mult 1 minut.
- Conținut caloric la 100 g - 266 kcal.
- Porții - 5 mini-pizza cu diametrul de 15-17 cm
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Orice bază de aluat - 400 g
- Brânză - 300 g
- Șuncă - 200 g
- Cârnați lactați - 200 g
- Ceapă - 1 buc.
- Roșii - 2 buc.
- Usturoi - 1 cap
- Maioneză - 100 ml
- Ketchup - 100 ml
Cum să pregătiți pizza porționată mică pas cu pas:
1. Tăiați șunca în cuburi sau felii subțiri.
2. Tăiați cârnații de lapte, precum și șunca, astfel încât alimentele să fie tăiate în același mod.
3. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în inele subțiri de 5 mm grosime.
4. Combinați ketchupul și cățelele de usturoi tocate mărunt. Se toarnă puțină apă și se amestecă. Acesta va fi sosul.
5. Împărțiți aluatul selectat în 5 părți egale și rulați în prăjituri rotunde subțiri. Ungeți o foaie de copt cu un strat subțire de ulei vegetal și întindeți baza. Puteți alege o rețetă de testare pentru bază pe site. Am împărtășit anterior multe opțiuni diferite.
6. Trimiteți-l într-un cuptor încălzit la 250 ° C timp de 3-5 minute. Se va coace rapid și ușor maro. Apoi scoate-i brațurile.
9
7. Intinde pe pizza un strat generos de usturoi si sos de rosii.
8. Se acoperă cu ceapă tocată mărunt.
9. Aranjați șunca și cârnații.
10. Distribuiți inelele de roșii.
11. Se stropește cu maioneză și se presară cu așchii de brânză. Coaceți pizza la cuptor fără a schimba temperatura (250 ° C) timp de 5 minute. Odată ce brânza este topită, scoateți-o din carne de pui și serviți-o.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați porții din foietaj.
