Descrierea ciupercii comestibile. Zona de creștere a pânzei de păianjen purpuriu. Ce este inclus, conținutul de calorii al produsului. Lista proprietăților medicinale. Care sunt contraindicațiile de utilizare și există riscul abuzului. Rețete de vase. De asemenea, în ciupercă se află acidul octadecanoic și ergosterolul, care sunt responsabile pentru stabilizarea lichidelor de emulsie, metabolismul fosforului, îmbunătățesc starea epidermei și îi cresc rezistența la schimbări bruște de temperatură.
Proprietăți utile ale păianjenului violet
Datorită proprietăților sale de vindecare, pânza de păianjen purpuriu este adesea utilizată în producția de medicamente și produse cosmetice. Odată cu includerea normalizată a ciupercilor în vasele din corp, este posibil să se stabilească procese metabolice și să se sporească imunitatea.
Beneficiile pânzei de păianjen violet și ale produselor alimentare în care este inclusă sunt cauzate de raportul armonios dintre carbohidrați, vitamine și microelemente digerabile:
- Previne dezvoltarea ciupercilor … Mâncărimea și roșeața sunt îndepărtate, epiteliul încetează să se dezlipească, unghiile devin mai puternice, fisurile și veziculele de pe tălpile picioarelor dispar, microflora patogenă este neutralizată.
- Scăderea glicemiei … Capacitatea de a lucra este crescută, activitatea sistemului cardiovascular este controlată, mușchii sunt restabiliți mai repede, scaunul este normalizat, imunitatea este crescută, sunt prevenite leziunile neuronilor sistemului nervos central și coma hipoglicemiantă.
- Proprietate antiinflamatoare … Sarcina este distribuită uniform pe toate organele, țesuturile nu sunt afectate, durerea este ușurată, membranele mucoase ale corpului sunt întărite, enzima fosfolipază este activată.
- Menținerea activității de imunitate … Datorită componentelor active ale pânzei de păianjen purpuriu, funcția de protecție a corpului este îmbunătățită, are loc lupta împotriva agenților infecțioși și virali care cauzează distrugerea celulelor și a țesuturilor, iar homeostazia este stabilizată.
- Activitatea tractului digestiv este normalizată … Peristaltismul și absorbția alimentelor se îmbunătățesc, membrana mucoasă este întărită, abcesele dispar din pereții săi, se previne dezvoltarea colitei, gastritei și ulcerelor, se elimină sărurile metalelor grele, substanțele nocive, toxinele și radionuclizii.
- Corpul este tonifiat … Neuronii sistemului nervos central au un efect benefic, ameliorează oboseala, iritabilitatea, excitabilitatea, previn suprasolicitarea, sporesc eficiența.
- Lupta împotriva cancerului … Enzimele și acizii conținuți în capacul violet împiedică dezvoltarea tumorilor canceroase și neutralizează mutațiile celulare.
- Ajută la arderea caloriilor … Datorită ciupercii, procesele metabolice sunt accelerate, substanțele nocive sunt îndepărtate mai repede din organism, activitatea duodenului este normalizată, activitatea vezicii urinare este controlată, epiteliul este restabilit la nivel celular, coagularea sângelui se îmbunătățește și homocisteina Nivelurile sunt menținute.
- Rănile vindecătoare … Zonele afectate ale epiteliului sunt regenerate mai repede, roșeața și durerea sunt ușurate.
- Stabilizarea sistemului cardiovascular … Sarcina excesivă este îndepărtată de pe pereții vaselor de sânge, microcirculația sângelui și tensiunea arterială sunt normalizate, infarctul miocardic, stenoza aortică, ateroscleroza și aritmia cardiacă sunt prevenite.
- Încetinirea îmbătrânirii corpului … Datorită vitaminelor și mineralelor conținute în pânza de păianjen mov, părul și pielea au un efect benefic, ridurile sunt netezite, epiteliul capătă o strălucire și o elasticitate sănătoase, iar echilibrul acido-bazic este normalizat.
- Stabilizarea producției de secreții de prostată … Dezvoltarea bolilor prostatei este prevenită, conversia testosteronului este controlată, activitatea vezicii urinare este ținută sub control în timpul unei erecții și transportul spermei este normalizat.
În plus, alimentele care includ pânză de păianjen mov ajută la ameliorarea durerii în timpul menstruației și au un efect pozitiv asupra sistemului reproductiv. De asemenea, ciuperca are un efect benefic asupra microcirculației sângelui în coroida ochiului, luminează sclera.
Rău și contraindicații pentru utilizarea păianjenului violet
În ciuda faptului că pânza de păianjen mov are o listă bogată de proprietăți utile, nu uitați de pericolele abuzului de produs. Includerea frecventă a ciupercii în dietă poate provoca simptome dureroase și poate provoca perturbări metabolice.
Consecințele abuzului de pânză de păianjen violet:
- Nefrita interstițială acută - rinichii se inflamează, aparatul tubular al nefronilor este afectat, există un efect distructiv asupra țesuturilor rinichilor, modificări ale structurii lor, manifestate prin sinuzită, amigdalită, transpirație excesivă și palpitații.
- Reacție alergică - greață, leșin, vărsături, amețeli, întreruperea tractului gastro-intestinal, flatulență frecventă, modificări ale tensiunii arteriale, umflarea membranelor mucoase, conjunctivită, curgerea nasului, pierderea poftei de mâncare.
- Ton crescut al vezicii urinare - dorință frecventă de a merge la toaletă, apare iritabilitate excesivă, somnul se înrăutățește, există riscul de levigare a calciului din oase.
- Șoc toxic - pierderea conștienței, febră, roșeață a membranelor mucoase, necroză a pielii, blefarită, infecție stafilococică, dureri musculare, slăbiciune generală și apatie.
- Încălcarea proceselor metabolice - coagularea sângelui mai rău, sistemul imunitar este slăbit, menoragia, corpul este deshidratat și apar dureri de cap frecvente.
Nu merită să culegi o ciupercă lângă drumuri, deoarece absoarbe toată microflora patogenă și devine inutilizabilă pentru hrană.
Contraindicații absolute pentru purpuriu webcap:
- Intoleranță individuală la componentele individuale - există greață, salivație abundentă, vărsături, icter, crampe stomacale, constipație, formare de gaze, tulburări de scaun, exacerbarea colitei, probleme hepatice, apetit afectat, durere crescută în timpul menstruației, îngălbenirea sclerei ochilor.
- Boli ale tractului gastrointestinal - digestia este perturbată, micro- și macroelementele vitale încetează să mai fie absorbite, apare microflora patogenă.
- Hipervitaminoză - capacul web purpuriu conține o mulțime de vitamine, care, în cantități excesive, pot provoca distrugerea țesutului cartilajului și a pielii.
- Epilepsie - se provoacă un atac, apar crampe musculare, amețeli, pierderea cunoștinței, dureri de cap.
În caz de otrăvire cu o pânză de păianjen mov, este necesar să acordați primul ajutor înainte de sosirea medicilor. În primul rând, pacientul este culcat, apoi se administrează un laxativ și se efectuează spălături gastrice repetate pentru a elimina toate toxinele și substanțele nocive, este necesar să beți cât mai multe lichide și soluții saline.
Rețete de păianjen violet
Adăugarea violetului de pânză de păianjen la mâncare îi va oferi un gust sărat și o aromă uimitoare. Se potrivește bine cu roșiile, ardeii, castraveții, usturoiul, ceapa, vinetele, ouăle, carnea, produsele coapte, varza și chiar fructele de pădure. Acest tip de ciupercă poate fi sărat, murat, prăjit, fiert, copt și uscat.
Există următoarele rețete pentru webcapul violet, care se caracterizează prin conținut scăzut de calorii și gust rafinat:
- Ciuperci prajite … 300 de grame de pânză de păianjen violet sunt curățate, tratate termic și uscate cu prosoape de hârtie. Apoi se taie cubulețe mici și se sărează. Ungeți tigaia cu unt din belșug, încălziți-o și puneți ciuperci deasupra. Când dobândesc o nuanță aurie, adăugați 4 linguri de făină de grâu, amestecați bine și prăjiți încă 3 minute. Presărați vasul finit cu ierburi tocate și turnați peste smântână.
- Poiana ciupercilor … În primul rând, jumătate de kilogram de pânză de păianjen purpurie sunt spălate și opărite cu apă clocotită pentru a spăla toate resturile de murdărie și microbi. Apoi puneți ciupercile într-un recipient adânc cu capacele în jos, presărați ierburi tocate deasupra. Tăiați pieptul de pui fiert în cuburi mici și răspândiți în următorul strat. Se presară cu maioneză. Apoi, frecați brânza tare. Este urmat de un strat de 2 ouă fierte tăiate cubulețe, unse cu maioneză deasupra. Treceți 2 bucăți de cartofi fierți printr-o răzătoare. Și, în cele din urmă, așezați inelele de castraveți murați. Acoperiți salata cu folie alimentară și dați-o la frigider timp de 3 ore. După aceea, vasul este întors cu grijă pe o altă farfurie, astfel încât, ca rezultat, capacele de ciuperci să fie în partea de sus.
- Pilaf cu pânze de păianjen mov … Un pahar de orez se spală de mai multe ori, se toarnă cu 2 pahare de apă filtrată și se pune la foc mic. După 15-20 de minute va fi gata. Între timp, ei sunt ocupați cu ciupercile. Un kilogram de pânză de păianjen purpurie se spală, se curăță și se pune într-o tigaie preîncălzită și untă abundent pentru a fi tocată. La ele se adaugă ceapa tocată și 2 morcovi răzuite. Ingredientele sunt sărate și piper la propria voință. Apoi se toarnă orezul gătit într-o tigaie, se amestecă bine cu legume și se prăjește încă aproximativ 2-3 minute. Vasul poate fi ornat cu crenguțe de pătrunjel.
- File de pui cu ciuperci … 250 de grame de pânză de păianjen violet sunt spălate, opărite cu apă clocotită și tăiate în felii mici. Apoi sunt așezate într-un recipient separat și turnate cu 5 linguri de suc de lămâie. Apoi, încălziți tigaia și adăugați 3 linguri de ulei de măsline. Se toarnă deasupra ciupercile, se sare, se piperează și se prăjește aproximativ 3 minute. Între timp, 4 piept de pui sunt spălate și tăiate felii. După aceea, se toarnă 2 linguri de ulei de măsline și 3 lingurițe de unt pe o altă tigaie. Bucăți de pui sunt prăjite pe toate părțile și se amestecă ocazional. După ce dobândesc o nuanță aurie, adăugați 250 ml de smântână. Când conținutul se îngroașă, ciupercile sunt combinate cu ea și fierte încă 2-3 minute. Se recomandă să gustați și să adăugați condimente și sare, dacă este necesar. Vasul gata este servit fierbinte la masă.
- Rulou de brânză … Treceți 200 de grame de brânză tare, 3 ouă de pui și o lingură de ulei de măsline într-o farfurie printr-o răzătoare, sare la propria voință. Bateți bine ingredientele. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și turnați masa de brânză deasupra. Se coace aproximativ 10-15 minute la o temperatură de 175-185 grade. Între timp, ei sunt ocupați cu ciupercile. 200 de grame de pânză de păianjen violet sunt spălate, tratate termic și tăiate cubulețe. Într-o tigaie preîncălzită și unsă cu ulei, se prăjesc aproximativ 3-4 minute și apoi se întind pe o crustă de brânză la cuptor. Apoi se înfășoară într-un tub, se înfășoară în folie și se pune din nou în cuptor pentru 10-15 minute. Ruloul răcit este tăiat în bucăți și decorat cu ierburi.
- Plăcinte cu ciuperci … 300 de grame de pânză de păianjen violet sunt spălate și tăiate în felii mici împreună cu ceapă. Apoi se prăjesc într-o tigaie unsă cu ulei. 250 de grame de varză se toacă, se toarnă aproximativ 3 minute și se combină cu legume. 2 ouă de pui sunt fierte, tăiate cubulețe și adăugate la umplutură. Într-un recipient separat, amestecați 4 căni de făină, o lingură de zahăr, 300 ml de chefir, 50 ml de smântână, o linguriță de sare, o lingură de ulei vegetal și o linguriță de sifon slăbită cu oțet. Aluatul se amestecă bine, astfel încât să nu rămână nicio bucată, și se lasă la frigider timp de o oră. Apoi se frământă, se rostogolește pe prăjituri plate, se pune umplutura în mijloc și se formează plăcinte. Apoi se distribuie pe o foaie de copt și se ung deasupra cu un ou bătut pentru suculență. Se coace în cuptor jumătate de oră la o temperatură de 180-190 grade.
Datorită aspectului său specific, pânza de păianjen violet este adesea folosită ca decor decorativ pentru salate. Se găsește adesea în tocănițe, supe, plăcinte și plăcinte.
Fapte interesante despre pânza de păianjen purpurie
Sporii violet sunt de culoare maro închis. Învelișul de pânză de păianjen al acestui tip de ciupercă dispare odată cu creșterea capacului.
Webcapul violet este capabil să creeze micorize cu fagi, mesteacăn și stejari. Astfel, fac schimb de substanțe nutritive și își susțin funcțiile vitale.
Proprietățile acestei ciuperci sunt adesea folosite la fabricarea vopselelor ecologice.
Pânzele de păianjen violet au întârziat toxinele. Adică, o reacție alergică poate apărea în decurs de 2 săptămâni de la consumul produsului.
Urmăriți videoclipul despre webcap-ul violet:
Pânzele de păianjen violet au o culoare specifică și sunt greu de confundat cu alte ciuperci. Popularitatea largă se datorează masei de proprietăți utile și gust.
