Cum să prăjești arahide corect și gustos? O rețetă pas cu pas cu o fotografie de arahide prăjite la cuptorul cu microunde. Sfaturi utile și rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pas cu pas gătiți arahide prăjite în cuptorul cu microunde
- Rețetă video
Alunele prăjite sunt nuci mici, care sunt un aliment nutritiv valoros. Puteți cumpăra alune prăjite gata făcute în magazin și la piață, dar este mai sigur să le cumpărați crude sau în pielea lor exterioară și să le prăjiți acasă. Pentru că, în primul rând, nu se știe când și cum au fost procesate arahele prăjite din comerț. În al doilea rând, poate conține nuci de calitate slabă, rânce și cu miros neplăcut. În al treilea rând, arahidele prăjite de casă vor fi întotdeauna la cel mai înalt nivel: gustul, culoarea și aroma sunt excelente. Dintr-o varietate de moduri de a găti arahide, luați în considerare cum să le prăjiți la cuptorul cu microunde. Un cuptor cu microunde nu este un lucru de neînlocuit, dar este considerat asistentul principal al gospodinelor. Economisește timp, reîncălzește rapid mâncarea, nu necesită ulei la reîncălzire … Prăjirea arahide în ea este destul de simplă, mai ales dacă cunoașteți particularitățile și subtilitățile gătitului.
- În cuptorul cu microunde, arahidele sunt cel mai adesea prăjite în coji și eliberate de coajă.
- Dacă arahidele sunt achiziționate crude și necojite, atunci coaja va trebui îndepărtată.
- Dacă nucile au fost curățate singure de pe coajă, atunci nu trebuie spălate. Apoi un pahar de arahide va fi gătit în 3-4 minute.
- Dacă ați cumpărat arahide deja curățate în coji subțiri, atunci este mai bine să le clătiți și să le uscați cu un prosop de hârtie. Apoi, timpul de prăjire va fi de 5-6 minute.
- Prăjiți arahide la putere mare la 700-800 wați.
- Se face un interval la fiecare minut de prăjire pentru a amesteca nucile. Acest lucru trebuie făcut cu o spatulă de lemn.
- Gatiti nucile intr-un recipient cu fund plat. Puteți utiliza unitatea cu microunde direct.
- Porția maximă unică de arahide prăjite este de 0,2 kg.
- La prăjirea nucilor într-un cuptor cu microunde, disponibilitatea nu este determinată de culoare. Pe baza culorii, arahidele pot fi puțin gătite. Este mai bine să răciți nuca și să o gustați.
- Nu scoateți arahidele terminate din cuptorul cu microunde timp de 10 minute, timp în care se va pregăti.
- Alunele se prăjesc fără aditivi, dar le puteți condimenta puțin cu sare. Apoi va avea un gust mai bun și va merge bine cu bere. Și dacă îl faceți dulce, presărați cu zahăr, atunci acest lucru va completa ceaiul sau vinul.
- Conținut caloric la 100 g - 622 kcal.
- Porții - orice sumă
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
Arahide - orice cantitate
Pas cu pas gătiți arahide prăjite în cuptorul cu microunde, rețetă cu fotografie:
1. Alegeți arahide crude cu coji întregi, o culoare roz plăcută și un parfum delicat plăcut. Spălați-l sub apă curentă, dar nu pentru mult timp, pentru a nu aburi și a nu înmuia. Este cel mai convenabil să faceți acest lucru într-o sită fină de fier. Se usucă bine cu un șervețel de hârtie și se așează pe o suprafață plană într-un singur strat pentru a se usca.
2. Trimiteți-l la cuptorul cu microunde. Nu acoperă! Porniți puterea maximă și gătiți-o timp de 1-1,5 minute. Apoi scoateți din cuptorul cu microunde, amestecați cu o spatulă de lemn și reveniți la cuptor din nou. Continuă să gătești încă 3-4 minute, amestecând și gustând în fiecare minut.
3. Lăsați alunele prăjite terminate la cuptorul cu microunde timp de 10 minute. Apoi așezați-vă pe blat și lăsați-l să se răcească complet. Alunele au o densitate mare, deci se răcesc în 20-30 de minute. Curățați alunele răcite și serviți. Dacă prăjești incorect alunele, acestea pot fi prea fierte la exterior și crude la interior.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești arahide prăjite la cuptorul cu microunde.
