Îți place să-ți răsfeți familia cu prăjituri de casă, dar nu vrei să faci un tort complicat? Ofer o alternativă ideală la această delicatesă - o delicioasă și aerisită prăjitură de ciocolată cu suc de mere. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Cum să faci brioșe de ciocolată cu suc de mere pas cu pas
- Rețetă video
Uneori chiar vrei să gătești ceva delicios pentru ceai pentru a-ți mulțumi familia. Cupcakes-uri delicioase, delicate, moi, cu ciocolată cu suc de mere pot fi preparate literalmente în câteva minute, în plus, produsele din rețetă le folosesc pe cele mai simple și mai accesibile. Și dacă nu există suc de mere, atunci înlocuiți-l cu orice alt suc de fructe. O prăjitură cu orice suc se va dovedi aerisită și deloc grea. Și, în general, puteți experimenta la nesfârșit cu această rețetă. De exemplu, încercați să adăugați diferite tipuri de ciocolată, folosiți secară în loc de făină de grâu sau luați-le în proporții egale.
În plus, acest aluat poate fi folosit pentru a coace un cupcake mare, care poate fi tratat ca un desert de sine stătător sau folosit ca tort de ziua de naștere. Pentru acesta din urmă, va trebui să fie tăiat în două prăjituri, care sunt sandwich cu cremă. Printre altele, încercați să urmăriți tendințele modei și faceți rapid acest cupcake într-o cană la cuptorul cu microunde. Acesta este un plus incontestabil în confort și eficiență. Rețeta nu ar trebui să dureze mai mult de 15 minute. Și, de asemenea, rupeți stereotipul că produsele de patiserie la cuptor cu microunde nu sunt foarte gustoase. Și după ce stăpânești o tehnologie de gătit similară, astfel de brioșe pot fi coapte dimineața la micul dejun. Familia va fi cu siguranță încântată.
- Conținut caloric la 100 g - 340 kcal.
- Porții pe recipient - 15-17
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Unt - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Făină - 300 g
- Ciocolată neagră - 50 g
- Sifon - 1 linguriță
- Zahăr - 50 g sau după gust
- Suc de mere - 100 ml
- Pudră de cacao - 2 linguri
Pregătirea pas cu pas a brioșelor de ciocolată cu suc de mere, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați untul la temperatura camerei în bucăți și combinați cu zahărul.
2. Bateți untul cu un mixer până se albește și se omogenizează. Adăugați ouă și continuați să bateți mâncarea.
3. Se toarnă suc de mere la temperatura camerei într-un alt recipient și se adaugă pudră de cacao. Amestecați bine alimentele pentru a face o masă de ciocolată omogenă.
4. Combinați sucul de mere de ciocolată cu masa de unt-ouă și amestecați bine până se omogenizează.
5. Adăugați făină, cernută printr-o sită fină, pentru a o îmbogăți cu oxigen și pentru a face produsele coapte mai fragede. Adăugați un vârf de sare și bicarbonat de sodiu. Se amestecă bine aluatul până se omogenizează. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o clătită.
6. Măcinați ciocolata în bucăți și adăugați-o în aluat. Amesteca bine.
7. Se toarnă aluatul în forme, umplând 2/3 din porții. Nu este nevoie să ungeți matrițele din hârtie și silicon și să ungeți matrițele din fier cu unt.
8. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți brioșele la copt timp de 10-15 minute. Verificați disponibilitatea cu o puncție a unei scobitori din lemn. Trebuie să fie uscat. Dacă există vreo aderență, continuați cuptorul mai departe și verificați din nou. Dar asigurați-vă că nu supraexpuneți produsele coapte, altfel brioșele se vor usca. Dacă doriți, turnați glazură sau fondant peste brioșe de ciocolată gata preparate cu suc de mere.
Vezi și rețeta video despre cum să faci brioșe de ciocolată cu ciocolată în interior.
