Sănătos, slab caloric, gustos, hrănitor - salată de sfeclă roșie cu ouă și castraveți. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Sfecla este oaspete frecvent pe masa noastră. Este inclus în primul și al doilea fel de mâncare, aperitive și salate. Leguma va veni cu un gust special și va fi de mare beneficiu. Și, în ciuda faptului că s-au inventat o mulțime de salate cu sfeclă, de la fiecare zi la festiv, astăzi vă propun să gătiți o salată simplă de sfeclă cu ouă și castraveți. Datorită prezenței ouălor în rețetă, salata se dovedește a fi nu numai gustoasă, ci și mai satisfăcătoare și mai hrănitoare, iar castraveții adaugă suculență și picant la felul de mâncare. Combinația acestor produse este foarte benefică. Mâncarea se dovedește a fi delicioasă și non-standard. Va surprinde plăcut toți consumatorii prin gustul său.
Și poate că rețeta acestei salate vi se va părea prea simplă. Dar credeți-mă, sfecla este potrivită nu numai pentru oțet. O astfel de salată poate fi servită nu numai pentru o cină în timpul săptămânii, dar nici nu este păcat să o servești pentru o masă festivă. Rețeta în sine este extrem de simplă, dar rezultatul este excelent! De asemenea, trebuie spus că salata este săracă în calorii. Dacă sunteți supraponderal, atunci nu ezitați să utilizați această salată, deoarece este plină cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. Dar dacă vrei, poți lua maioneză, dacă nu te sperie caloriile în plus.
- Conținut caloric la 100 g - 96 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute pentru feliere, plus timp pentru fierberea sfeclei și a ouălor
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 buc.
- Ouă - 1 buc.
- Castraveți murați - 1 buc.
- Iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi fermentat - pentru dressing
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a salatei de sfeclă roșie cu ouă și castraveți, rețetă cu fotografie:
1. Spălați sfecla, puneți-le într-o oală de gătit și fierbeți până se înmoaie. Timpul de gătit poate varia de la 30 de minute la 2 ore. Depinde de mărimea și vârsta recoltei. O legumă tânără de dimensiuni mici va găti rapid, un fruct vechi și unul mare va dura mai mult. După ce leguma este răcită, curățată și tăiată în cuburi sau benzi.
2. Se fierb ouăle fierte tare, se răcesc în apă cu gheață, se curăță și se taie cuburi. Gatiti-le fierte tare timp de 8 minute dupa fierbere. Fierberea pe termen lung îi va oferi gălbenușului o nuanță albastră.
3. Ștergeți murăturile cu un prosop de hârtie și tăiați în cuburi, ca toate produsele anterioare. Încercați să păstrați toate produsele tăiate uniform.
4. Condimentați salata cu iaurt. O puteți condimenta cu maioneză sau ulei de măsline, dacă doriți.
5. Se amestecă salata și puteți începe masa. O puteți servi cu orice fel de garnituri, friptură de carne, pește prăjit etc.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salată de sfeclă roșie cu brânză și ouă.
