Un tort Pinscher spectaculos și gustos cu cireșe este ușor de preparat și nu necesită cheltuieli mari pentru achiziționarea produselor necesare. Este în puterea oricărei gazde și chiar a unei neexperimentate. Prin urmare, nu ezitați să vă preluați pregătirea.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Sa întâmplat istoric că gazdele pregătesc dulciuri delicioase de casă pentru fiecare sărbătoare. Fie că este jeleu dulce, plăcintă sau tort, dar niciun eveniment nu este complet fără o masă de desert, mai ales dacă există copii în casă. Și cu siguranță nu își pot imagina viața fără o varietate de bunătăți. Astăzi vă propun să gătiți tortul Pinscher la cuptor, deși conform acestei rețete îl puteți găti cu ușurință într-un aragaz lent.
Acest tort este considerat cel mai popular în țările CSI. Acest lucru se explică prin faptul că produsul este foarte gustos, economic și ușor de preparat. Datorită faptului că nu este nevoie să bateți ingredientele pentru o lungă perioadă de timp și să coaceți o mulțime de prăjituri, deliciul este pregătit destul de repede. Există multe variante ale pregătirii sale. În această rețetă, vă propun să faceți o prăjitură din bucăți mici de burete de ciocolată cu adaos de cireșe proaspete, congelate sau conservate și smântână. Se pare că produsul este atât de delicat și gustos încât gospodăriile nu vor putea să se rupă de el. Un tort cumpărat de la magazin nu seamănă cu nimic cu o invenție de casă.
- Conținut caloric la 100 g - 210 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Făină - 250 g
- Ouă - 5 buc.
- Zahăr - 100 g pe aluat, 200 g pe smântână (sau după gust)
- Pudră de cacao - 3 linguri
- Smântână - 500 ml
- Zahăr vanilat - 2 lingurițe
- Cireșe (proaspete, congelate sau conservate) - 200 g
- Sare - un vârf
- Ciocolata neagra - pentru decor
Rețetă pas cu pas pentru prepararea tortului Pinscher cu cireșe:
1. Într-un castron în care veți frământa aluatul, bateți gălbenușurile și adăugați zahăr. Bateți produsele cu un mixer la viteze mari până când se formează o culoare lămâie și o masă de aer pufoasă. Puneți proteinele într-un recipient curat și uscat și adăugați un vârf de sare. Trimite-le la frigider. În timp ce lucrați cu alte produse.
2. După aceea, cernem făina și pudra de cacao în masa de ouă printr-o sită fină.
3. Așezați cârligele pe mixer și frământați aluatul până se omogenizează.
4. Bateți albii cu un mixer până se formează o spumă fermă albă și aerisită și adăugați la aluat.
5. Frământați aluatul până se omogenizează. Consistența sa ar trebui să fie ca smântâna groasă.
6. Tapetați un vas de copt cu hârtie de copt și turnați aluatul. Trimiteți-l într-un cuptor încălzit la 180 de grade, unde coaceți timp de aproximativ 40 de minute. Încercați pregătirea cu o scobitoare din lemn - ar trebui să fie uscată. Dacă este necesar, coaceți tortul încă 5 minute.
7. Tortul terminat va fi suficient de mare. Tăiați-l transversal în două prăjituri. Una dintre ele ar trebui să fie o fracțiune din înălțimea totală a produsului. Puneți crusta subțire pe farfuria în care veți forma tortul și tăiați sau rupeți crusta mare în bucăți de dimensiuni medii.
8. Bate smântâna cu zahărul cu un mixer până devine fermă. Timpul de biciuire va fi de aproximativ 10 minute. Spălați sau dezghețați cireșele și scoateți semințele din ele. Ungeți tortul de bază cu smântână și așezați deasupra - o parte din cireșe.
9. Turnați smântână în bucățile de tort rupte și amestecați bine. Apoi adăugați cireșele și amestecați din nou.
10. Așezați amestecul mixt și crema pe baza tortului, formând un tort oval. Până la acest moment, topește ciocolata într-o baie de aburi sau în cuptorul cu microunde. Dar asigurați-vă că nu fierbe, altfel va apărea amărăciunea și gustul produsului se va schimba.
unsprezece. Se toarnă tortul cu glazură de ciocolată și se dă la frigider timp de 3-5 ore pentru a se înmuia.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să preparați tortul Pinscher Curly cu cireșe.
