O prăjitură cu prăjituri cu dovleac-gris se va dovedi a fi nebunie de gustoasă și atractivă, iar orice cremă li se va potrivi. Să aflăm o rețetă pas cu pas cu o fotografie a preparatului lor. Rețetă video.
În timp ce există încă un dovleac în vânzare, vom continua meniul pentru dovleac. Puteți face multe feluri de mâncare delicioase din dovleac, iar astăzi vă propun o rețetă de prăjituri simple și delicioase cu tort de dovleac-griș. Biscuiții delicioși fragezi și moi, condimentați și care nu se înghesuie, pot fi unși cu orice cremă după gust. Depinde doar de imaginația, starea de spirit și gama de produse din frigider. Sunt sigur că atât familiei, cât și oaspeților le va plăcea această patiserie.
Produsele coapte cu dovleac sunt bune deoarece sunt combinate cu aproape toate condimentele și ierburile, astfel încât să puteți adăuga o cantitate incredibilă de aditivi aromatici în aluat. Prăjiturile cu griș, spre deosebire de produsele coapte cu făină de grâu, sunt deosebit de fragede, aerisite și friabile. Sunt bine înmuiate atât în sirop, cât și în smântână. O astfel de prăjitură superbă poate fi coaptă exact așa, de Halloween sau pentru o sărbătoare festivă. Merge bine în sezonul rece cu ceai fierbinte și vin fiert aromat, iar în sezonul cald cu o lingură de înghețată.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți plăcintă cu dovleac cu stafide, ghimbir și scorțișoară.
- Conținut caloric la 100 g - 495 kcal.
- Porții - 2 prăjituri
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Grâu - 200 g
- Ouă - 2 buc.
- Unt - 120 g
- Coajă de portocală - 1 linguriță (rețeta folosește uscat, dar și proaspătul va funcționa)
- Dovleac - 200 g
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță fără diapozitiv
- Zahar - 50 g
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a prăjiturilor de tort cu dovleac-gri, rețetă cu fotografie:
1. Se fierbe dovleacul într-o cratiță în apă pe aragaz sau se coace în cuptor până se înmoaie, adică. până se înmoaie. Cum să faceți acest lucru, veți găsi rețete pas cu pas cu fotografii pe paginile site-ului. Pentru a face acest lucru, utilizați bara de căutare și introduceți cuvintele dorite, iar site-ul va selecta rețete adecvate.
Apoi, răciți dovleacul terminat și folosiți un blender sau zdrobiți pentru a-l zdrobi.
2. Așezați ouăle într-un bol pentru amestecare și adăugați zahăr.
3. Bateți ouăle cu un mixer până se formează o spumă aerisită, de culoare lămâie.
4. Adăugați untul înmuiat la temperatura camerei la ouă și presărați cu coajă de portocală. Adăugați cardamom măcinat, cuișoare, scorțișoară, nucșoară, ghimbir etc., după cum doriți.
5. Apoi, adăugați piureul de dovleac cu gris și amestecați alimentele. Lăsați aluatul să stea 15 minute, astfel încât griul să se umfle puțin și să se extindă. Apoi condimentați aluatul cu un praf de sare și adăugați bicarbonat de sodiu. Se amestecă bine aluatul.
6. Așezați aluatul într-un vas de copt.
7. Trimiteți tortul să se coacă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Testați pregătirea cu o puncție a unui băț de lemn, pe care nu ar trebui să existe lipire. Dacă aluatul se lipeste de el, continuați să coaceți produsul încă 5 minute și luați din nou o probă. Îndepărtați tortul de dovleac-gris finit din matriță și tăiați-l fierbinte pe lungime în două straturi de tort. Dacă doriți, în timp ce prăjiturile sunt fierbinți, înmuiați-le cu orice sirop. Apoi puneți la frigider și faceți o prăjitură cu orice cremă.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți tort de dovleac.
