Toată lumea iubește produse de patiserie delicioase de casă. Dacă doriți să vă răsfățați familia, atunci pregătiți-vă propria brioșă de ciocolată. Aceasta este o rețetă foarte simplă, produsul este preparat rapid, dar se dovedește delicios.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Nu contează ce vârstă și sex, statut sau religie ai, de îndată ce auzi mirosul aromat seducător al tortului de ciocolată, orice persoană va mânca totul fără urmă! Ciocolata este cunoscută pentru faptul că face o persoană fericită și înălțătoare. Aceasta este lipsa întreagă a unei delicii gustoase. Deoarece unii oameni sunt singuri și nefericiți, absorb cantități uriașe din aceasta, ceea ce duce la excesul de greutate. Prin urmare, trebuie să fiți degustători moderați de o ciocolată atât de sănătoasă și gustoasă și atunci nu va aduce niciun rău. Același lucru este valabil și pentru tortul cu ciocolată, care va fi discutat în această recenzie. Vă voi spune o rețetă detaliată a modului de preparare a unei delicioase prăjituri de ciocolată cu cacao și cireșe.
Această patiserie neobișnuită combină blândețea textului biscuiților și farmecul cacao de ciocolată. Nu trebuie să economisiți pe acesta din urmă, deoarece gustul produselor de patiserie va depinde de acesta. Cumpărați cacao uscat cu un conținut ridicat de cacao de cel puțin 90%. Apoi tortul de ciocolată va avea o culoare maro nobilă cu un miros de neimaginat. Dacă este posibil, atunci cumpărați cacao nu în supermarketuri, ci în locuri specializate pentru vânzarea de ceai și cafea. Prețul, desigur, va depăși de mai multe ori pudra de cofetărie, dar merită.
- Conținut caloric la 100 g - 398 kcal.
- Porții - 1 cupcake
- Timp de gătit - 1 oră 10 minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Zahar - 100 g
- Făină - 200 g
- Unt - 100 g
- Pudră de cacao - 3 linguri
- Cireșe - 200 g
- Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
Rețetă pas cu pas pentru prepararea unui tort de ciocolată cu ouă:
1. Puneți untul, pudra de cacao și zahărul într-o cratiță.
2. Așezați vasele pe aragaz și topiți untul la foc mic. Nu-l aduceți la fierbere, altfel uleiul va căpăta un gust amar. După aceea, amestecați bine, astfel încât produsele să fie distribuite uniform și masa capătă o culoare uniformă de ciocolată.
3. Cernem făina și bicarbonatul de sodiu în masa de unt-ciocolată printr-o sită fină.
4. Frământați aluatul astfel încât să nu existe o singură bucată. Consistența sa va fi flexibilă și moale.
5. Bate ouăle într-un castron și bate cu un mixer până se formează o masă aerisită și își dublează volumul.
6. Se toarnă amestecul de ouă în aluatul de ciocolată.
7. Se amestecă din nou bine mâncarea până se omogenizează. Consistența aluatului va deveni și mai subțire, dar nu lăsați asta să vă sperie.
8. Spălați cireșele, uscați-le și îndepărtați semințele. Uscați-le, adăugați-le la aluat și amestecați bine. Nu exagerați cu cireșe, pentru că un număr mare dintre ei nu va permite ca aluatul să crească bine.
9. Ungeți un vas de copt cu unt și turnați aluatul. Se întinde uniform și se trimite la coacere într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
10. Verificați pregătirea produsului cu o așchie de lemn, acesta trebuie să fie uscat fără a adera bucăți de aluat. Scoateți prăjitura finită din cuptor și lăsați-o să se răcească în matriță, deoarece este foarte fragilă când este fierbinte. Se ornează cu zahăr pudră sau glazură de ciocolată, dacă se dorește.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o prăjitură de ciocolată în 3 minute la cuptorul cu microunde.
[media =
