O salată de legume hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii cu pui vă va ajuta să întineriți și să mențineți o siluetă perfectă. Este ușor absorbit de corp și, cel mai important, se dovedește a fi foarte gustos.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salatele proaspete de legume sunt întotdeauna răcoritoare și, în combinație cu puiul, satisfac foamea și nu supraîncarcă stomacul. Puiul merge bine cu multe produse: diferite tipuri de carne, fructe, legume etc. Prin urmare, numărul de rețete cu participarea ei este pur și simplu enorm. Pentru a obține cel mai bun gust al felului de mâncare, puteți folosi pui fiert sau copt. În acest caz, este recomandabil să-l utilizați refrigerat, nu înghețat.
Această salată are o mare valoare nutritivă și un conținut ridicat de vitamine. Fileul de pui este o carne dietetică și foarte sănătos. Cu toate acestea, în această salată, în general, toate produsele sunt extrem de sănătoase - acestea sunt castraveți proaspeți și roșii aromate și varză proaspătă mirositoare! Rețineți că nu există maioneză - doar pentru ulei de măsline este folosit pentru dressing. Datorită acestui set de produse, calitățile gustative ale salatei sunt perfect echilibrate. Poate fi servit cu mâncăruri din orez, spaghete sau cu o rolă franțuzească proaspătă.
- Conținut caloric la 100 g - 64 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute pentru tăierea alimentelor, plus timp pentru fierberea și răcirea cărnii de pui
Ingrediente:
- File de pui - 1 buc.
- Roșii - 1 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Varză albă - 150 g
- Semințe de susan - 1 t.l.
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Gătit salată de legume și pui
1. Clătiți fileul de pui și tăiați folia. Se înmoaie într-o cratiță, se umple cu apă potabilă și se pune pe aragaz la foc mare. Când apa fierbe, îndepărtați spuma formată cu o lingură cu fante, reduceți temperatura la minimum și continuați să gătiți carnea timp de aproximativ o jumătate de oră până când se înmoaie. Nu uitați să o condimentați cu sare.
2. Scoateți carnea gătită din tigaie și răciți-o complet. Nu turnați bulionul, ci folosiți-l pentru supă sau pur și simplu beți-l cu pâine sau biscuiți.
3. Până la acest moment, tocați mărunt varza și puneți-o într-un castron de salată. Dacă este iarnă, stropiți cu puțină sare și apăsați cu mâinile în jos, astfel încât să scoată sucul. Nu trebuie să faceți acest lucru cu fructe tinere, pentru că oricum sunt suculente.
4. Spălați roșiile și castraveții și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați-le în fâșii și adăugați-le într-un castron de salată.
5. Tăiați carnea de pui răcită în fâșii și adăugați la toate produsele.
6. Condimentați ingredientele cu ulei de măsline, condimentați cu sare și presărați semințe de susan.
7. Se amestecă mâncarea și se servește salata la masă. Dacă nu o serviți imediat, adăugați roșiile chiar înainte de tratare, deoarece vor elibera sucul și vasul va deveni apos, ceea ce îi va strica gustul.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de pui și legume.
