Dacă nu poți trăi fără cafea, dar nu îți vine să bei o băutură fierbinte pe timp cald, folosește o alternativă excelentă și prepară cafea cu gheață, care se bea rece. La urma urmei, o rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei băuturi este extrem de simplă. Rețetă video.
Cafeaua cu gheață este o băutură rece preparată pe bază de cafea cu adaos de înghețată. Vasul în care este obișnuit să servești cafeaua este o ceașcă de pahar sau un pahar de vin. Cuvântul Glase provine din franceza glac ?, ceea ce înseamnă „înghețat” sau „înghețat”. Majoritatea oamenilor preferă să bea băutura în timpul verii fierbinți în loc de ceai verde răcit sau hibiscus atunci când au nevoie de un impuls de energie din cafea, dar nu au chef să bea o băutură fierbinte. Cu toate acestea, există soiuri de glazuri care utilizează contrastul cafelei fierbinți și a înghețatei înghețate, ceea ce face ca băutura să fie deosebit de populară în perioada de toamnă-iarnă.
Compoziția cafelei cu gheață, desigur, poate diferi. Există multe rețete de delicatese. De exemplu, glazura se prepară din cafea naturală proaspăt preparată sau cafea instant. Dacă este posibil, desigur, este mai bine să folosiți cafea naturală proaspăt preparată, preparată într-o cafetieră, turcească sau pur și simplu preparată într-o ceașcă. Și cafeaua instant va funcționa, dar cea mai mare parte a gustului și aromei se va pierde. Prin urmare, pentru a obține un gust bogat și clasic, acordați preferință boabelor de cafea.
Înghețata este o alegere imensă. O înghețată clasică fără aromă este cea mai bună. Dar pentru a face o băutură acasă, nimeni nu interzice experimentarea. Puteți adăuga un gust bogat și interesant cafelei folosind cremă de înghețată, vanilie, ciocolată sau caramel. Ca produse suplimentare se pot folosi ciocolată rasă, firimituri de bomboane, fulgi de cocos, scorțișoară măcinată, nuci, pudră de cacao …
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Cafea naturală proaspăt măcinată - 1 linguriță
- Cupă de înghețată - 50 g
- Apă potabilă - 75-100 ml
- Zahăr - opțional și după gust
Pregătirea pas cu pas a cafelei cu gheață, rețetă cu fotografie:
1. Faceți cafea într-o cafetieră sau în Turk. De când am un turc, toarnă cafea în el. Adăugați zahăr, dacă doriți.
2. Umpleți cafeaua cu apă potabilă.
3. Pune-l pe turc pe foc.
4. Aduceți cafeaua la fiert, când spuma începe să se adune pe suprafața băuturii de pe margini, colectându-se în centru și având tendința de a se ridica. Apoi scoateți turkul de pe foc și lăsați cafeaua să se răcească la temperatura dorită.
5. Se toarnă cafeaua într-un pahar de sticlă. Aveți grijă să nu lăsați fasolea preparată să intre în pahar.
6. Pentru a preveni plutirea boabelor de cafea în pahar, turnați băutura prin filtrare: sită de fier fină sau pânză de brânză.
7. Puneți înghețată în cafeaua cu gheață și începeți să gustați băutura. Înghețata reprezintă de obicei 25% din masa totală de cafea.
Vedeți și o rețetă video despre cum să preparați cafea Glace acasă.
