Mulți copii adoră ciocolata, precum și toate delicatese asociate cu aceasta. Le place mai ales untul de ciocolată, care se vinde la un preț ridicat în magazin. Prin urmare, este mai ieftin să-l gătești singur.
Conținutul rețetei:
- Beneficiile untului de ciocolată
- Din ce este făcut untul de ciocolată?
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Untul de ciocolată este iubit nu numai de copii, ci și de părinții lor. Dar un astfel de produs de casă se caracterizează printr-o consistență deosebit de plăcută, al cărei gust îl cunoaște toată lumea din copilărie. Valoarea energetică a acestei delicatese este destul de mare și, după cum știți, nu este dietetică. Dar asta nu înseamnă că te poți abține să nu îl folosești și să nu te răsfeți cu o bucată mică.
Beneficiile untului de ciocolată
Un produs de cofetărie pe bază de unt și pudră de cacao va ajuta la normalizarea tensiunii arteriale. Acesta servește ca un medicament excelent pentru tuse, previne formarea cheagurilor de sânge și previne demența la bătrânețe.
Cu toate acestea, delicii de ciocolată de casă pot fi dăunători. Acest produs este interzis persoanelor obeze și diabetice. Deoarece conține componente care conțin azot care dăunează proceselor metabolice.
Din ce este făcut untul de ciocolată?
Principalele ingrediente ale multor delicii preferate sunt untul și pudra de cacao. Dar pentru ca produsul să capete o aromă de neegalat și o consistență incredibil de delicată și moale, se folosesc ingrediente suplimentare, precum miere, vanilină, zahăr pudră și ciocolată.
Atunci când alegeți unt, acordați atenție unui grad ridicat de calitate. Cel mai bun produs este de casă, pentru că nu este nevoie să ne îndoim de naturalețea și calitatea sa.
- Conținut caloric la 100 g - 615 kcal.
- Porții - 200 g
- Timp de gătit - 10 minute pentru gătit și 1 oră pentru răcire
Ingrediente:
- Unt - 200 g
- Ciocolată neagră - 25 g
- Pudră de cacao - 1 linguriță
- Zahăr pudră - 1 lingură sau la gust
Gătit unt de ciocolată
1. Așezați ciocolata într-un castron și topiți-o în baia de aburi. Recipientul cu ciocolată nu trebuie să atingă apa clocotită din recipientul de dedesubt.
2. Păstrați ciocolata într-o baie de apă până când capătă o consistență moale și lipicioasă.
3. Adăugați untul înmuiat, pudra de cacao și zahărul pudră în recipientul cu ciocolată. Înainte de gătit, scoateți untul din cuptor în avans, astfel încât acesta să atingă temperatura camerei și să devină moale.
4. Se amestecă bine masa de ciocolată până se omogenizează.
5. Se toarnă masa în matrițe convenabile, din care va fi convenabil să o scoateți mai târziu. Vă recomand să folosiți matrițe din silicon, în care uleiul să capete o formă frumoasă și să iasă fără dificultate.
A se vedea, de asemenea, o rețetă video pentru a face unt de ciocolată cu propriile mâini.
