Cafeaua merge bine cu multe condimente și băuturi. Cu toate acestea, un amestec de cafea și whisky este considerat ideal. Există multe rețete de cocktailuri pe bază de cafea și whisky, iar astăzi voi oferi mocachino cu whisky. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Ideea de a adăuga alcool, lapte, ciocolată etc. la cafea nu este nouă. Deci, o băutură cu cafea cu rom este un fariseu, dacă adăugați coniac la cafea, obținem cafea în stil armean, adăugăm whisky și un capac de frișcă - cafea irlandeză, mochacino este o băutură americană de cafea cu lapte și ciocolată. Pregătirea acestei băuturi o vom face.
Mochacino conține de obicei cafea espresso, lapte fierbinte și ciocolată (neagră, lapte sau albă), sau cacao praf sau sirop de ciocolată. La gust se pot adăuga diverse condimente și ierburi sau băuturi alcoolice. În mod tradițional, o băutură de desert este servită în pahare transparente de cafea cu tulpină înaltă, cunoscute sub numele de irlandez. Dacă se dorește, este decorat cu un capac de frișcă, marshmallows, scorțișoară măcinată, cacao, chipsuri de ciocolată … Deși acasă puteți servi mochachino într-o ceașcă ceramică. În plus, băutura poate fi stratificată în versiunea clasică. Dar aici aveți nevoie de o anumită abilitate pentru a obține pete frumoase. Alternativ, puteți amesteca pur și simplu toate produsele într-o masă omogenă. În orice caz, mochacino va fi delicios și va fi deosebit de plăcut de iubitorii de cafea cu lapte și ciocolată.
Vezi și prepararea jeleului de cafea cu whisky.
- Conținut caloric la 100 g - 99 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Boabe de cafea sau măcinate - 1 linguriță.
- Ciocolată neagră - 30 g
- Whisky - 30 ml
- Zahăr - 1 linguriță sau la gust
- Lapte - 75 ml
- Apă potabilă - 50 ml
Pregătirea pas cu pas a mochacino cu whisky, rețetă cu fotografie:
1. Dacă aveți boabe de cafea, măcinați-o mai întâi într-un râșniță de cafea. Apoi turnați cafeaua în curcan și adăugați zahăr, dacă doriți. Nu am adăugat zahăr, pentru că suficientă dulceață din ciocolată.
2. Se toarnă cafeaua cu apă potabilă și se pune pe aragaz la foc mediu. Aduceți-l la fierbere și îndepărtați-l de pe foc pentru a nu scăpa. Lăsați-l deoparte timp de 1 minut și repetați procesul de fierbere de încă 2 ori. De asemenea, puteți prepara cafea în orice alt mod convenabil. Principalul lucru este să prepari o cafea espresso.
3. Puneți bucățile rupte de ciocolată neagră în paharul în care veți servi desertul.
4. În cuptorul cu microunde, topiți-l, dar nu îl aduceți la fierbere. În caz contrar, ciocolata va dobândi un gust amar și gustul băuturii va fi irevocabil stricat. Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, topiți ciocolata într-o baie de aburi în orice recipient convenabil și turnați-o într-o cană pentru a servi o băutură.
5. Se toarnă lapte fierbinte în ciocolata topită.
6. Puteți lăsa băutura stratificată sau amestecați lapte și ciocolată până se omogenizează.
7. Se toarnă cafeaua preparată în pahar, astfel încât să nu intre boabe de cafea în băutură.
8. Apoi, turnați whisky-ul în pahar și amestecați mâncarea. Cantitatea de băutură alcoolică poate fi variată în funcție de preferințe. Puteți decora mochacino-ul finit cu whisky cu chipsuri de ciocolată. Serviți băutura la masă imediat după preparare.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați o cafea mochacino delicioasă.
