Rețetă pas cu pas cu o fotografie cu sos rapid de căpșuni pentru clătite. Caracteristici ale preparării unui desert cu vitamine. Alegerea corectă a căpșunilor. Opțiuni pentru servirea și utilizarea sosului. Rețetă video.
Sosul rapid pentru clătite de căpșuni este un amestec delicios de piure de căpșuni și zahăr. Sosul preparat conform acestei rețete are un gust excelent și o aromă incredibilă strălucitoare de fructe de padure proaspete de vară. Este nevoie de un efort minim de pregătire și poate fi păstrat la frigider câteva zile. Dacă trebuie să prelungiți termenul de valabilitate, adăugați câteva picături de suc de lămâie proaspăt stors la masa de căpșuni. Apoi sosul va fi păstrat în frigider timp de o săptămână, iar în congelator o lună. Căpșunile rețete pot fi folosite proaspete sau congelate.
Sosul necesită un efort minim, iar rezultatul este un amestec versatil. Sosul de căpșuni merge bine nu numai cu clătite sau clătite. Se potrivește bine cu prăjituri cu brânză, găluște leneșe, caserolă cu brânză de vaci, înghețată, prăjituri, biscuiți, jeleu, budincă. Sosul va fi un plus minunat pentru coacere, pentru a decora iaurtul și grișul de dimineață sau fulgi de ovăz. În plus, va servi ca bază excelentă pentru diferite deserturi. Sosul poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte, chifle, plăcinte, găluște.
Vedeți și cum să preparați piure de căpșuni congelat.
- Conținut caloric la 100 g - 305 kcal.
- Porții - 150 ml
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Căpșuni - 100 g
- Zahar - 25 g
- Apă potabilă - 20 ml
Pregătirea pas cu pas a sosului rapid de căpșuni pentru clătite, rețetă cu fotografie:
1. Pentru rețetă, alegeți cea mai tare și mai coptă căpșună. Alegeți fructe de padure roșii strălucitoare, parfumate, fără pete albe sau verzi în partea de jos, umflături sau mucegai. Cozile verzi ar trebui să țină bine și să nu fie letargice. Dimensiunea căpșunilor nu este importantă pentru această rețetă.
Imediat înainte de a folosi fructele de pădure, clătiți rapid fructele sub apă rece, spălând tot praful și murdăria. Îndepărtați frunzele și așezați căpșunile într-un castron de blender sau în orice alt recipient convenabil în care să preparați sosul.
2. Se toarnă apă rece de băut într-un recipient cu căpșuni.
3. Apoi adăugați zahăr în boabe. Opțional, puteți folosi miere în loc de zahăr.
4. Introduceți blenderul în vasul cu alimente.
5. Măcinați bine sosul până se omogenizează. Gustați-l și adăugați mai mult zahăr, dacă este necesar. Se toarnă suc de lămâie în această etapă pentru a prelungi durata de valabilitate. Acest lucru se poate face după bunul plac.
Dacă nu există blender, pregătiți un sos rapid de căpșuni pentru clătite, râzând boabele pe o răzătoare fină sau frecându-le printr-o sită fină.
Vezi și rețeta video despre cum să faci sos de căpșuni.
