O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea brioșelor de proteine acasă. Selecția produselor, conținutul de calorii și rețeta video.
Nu sunteți sigur ce să mâncați după un antrenament sau ce să mâncați înainte de culcare? Brioșele cu proteine sunt calea de urmat. Este foarte satisfăcător, în timp ce conține o cantitate minimă de grăsimi cu carbohidrați și multe proteine. Proteina este o pulbere proteică pe care culturistii o folosesc în nutriția sportivă pentru a construi mușchi. Vine într-o varietate de arome: ciocolată, nuci, vanilie, caramel, fructe de pădure, fructe … ceea ce este propice experimentării. De obicei, este diluat în lichid pentru prepararea cocktailurilor, dar utilizarea acestuia va crește semnificativ costul vasului și nu este întotdeauna convenabil să luați un shaker cu un cocktail cu dvs. Prin urmare, în această rețetă vă sugerez utilizarea proteinelor ca fulgi de ovăz și banane. Aceste alimente vor fi bine absorbite și vor intra în creșterea musculară.
Brioșele proteice făcute din fulgi de ovăz și banane vă vor ajuta în multe situații, cu beneficii pentru sănătate (și necesități de proteine pe zi) atunci când trebuie să întrețineți mesele în anumite ore în afara casei. Principalul lucru nu este să puneți mult aluat de zahăr rafinat în aluat. Dacă dulceața nu este suficientă, poate fi înlocuită cu trestie sau îndulcitori naturali, miere sau sirop de arțar. Aceste brioșe de banane sănătoase, hrănitoare și satisfăcătoare sunt convenabile pentru a le lua cu dvs. la antrenament, pentru a lucra sau pentru a le oferi copiilor la școală. Sunt minunate pentru micul dejun de dimineață, gustare după-amiaza, gustare în timpul zilei.
- Conținut caloric la 100 g - 135 kcal kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Iaurt natural fără aditivi - 200 ml (am lapte acru)
- Ulei vegetal rafinat - 20 ml
- Făină de ovăz sau făină - 150 g
- Banana - 1 buc.
- Amidon de porumb - 1 lingură
- Sare - un vârf
- Condimente și condimente (orice) - după gust (am pudră de ghimbir - 0,5 lingurițe)
Cum se fac brioșe proteice pas cu pas, rețetă cu fotografie:
1. Curățați banana, tăiați-o în bucăți și așezați-o într-un castron adânc în care veți frământa aluatul.
2. Folosiți un blender pentru a măcina banana într-o consistență netedă, ca un piure. Dacă nu există blender, bateți banana cu o furculiță; dacă este coaptă, va fi foarte ușor să vă sufocați.
3. Se toarnă ulei vegetal în piure de banane și se amestecă cu un tel sau un blender.
4. Se toarnă iaurtul la temperatura camerei.
5. Bateți masa lichidă până la omogenizare. Puteți introduce un ou în rețetă, nu va fi de prisos dacă obiectivul dvs. este să construiți mușchi. Nu l-am pus, pentru că doar nu acasă.
6. Se toarnă fulgi de ovăz sau făină în aluat. Puteți folosi fulgi de ovăz întregi sau pre-măcinați-l în făină folosind un râșniță de cafea.
7. Apoi, adăugați aluat de amidon de porumb și un praf de sare.
8. Condimentează după gust. În cazul meu, este pudră de ghimbir.
9. Se amestecă aluatul cu un tel sau se scufundă într-un blender și se bate bine. În acest fel, blenderul va rupe bine făina de ovăz și aluatul va fi neted. Gustă aluatul, dacă nu pare dulce, adaugă îndulcitor. Dar cred că dulceața unei banane va fi suficientă.
De asemenea, puteți adăuga în aluat nuci, semințe de in sau floarea soarelui, bucăți de fructe uscate, ciocolată zdrobită.
10. Se toarnă aluatul în cutii, umplându-le complet. Deoarece nu există bicarbonat de sodiu și praf de copt în aluat, prăjiturile nu vor crește prea mult. La început, în primele minute de coacere, ele cresc puternic, dar apoi cad.
Dacă utilizați vase de copt din silicon sau hârtie, nu le ungeți cu nimic, ungeți recipientele de fier cu ulei vegetal, astfel încât să nu se lipească nimic.
unsprezece. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți briosele cu proteine din fulgi de ovăz timp de 20 de minute. Principalul lucru nu este să le uscați. Verificați pregătirea coacerii străpungând un băț de lemn sau o scobitoare: ar trebui să iasă uscat. Dacă apare lipirea, continuați coacerea timp de 5 minute și prelevați din nou probele.
Dacă gătești astfel de cupcakes dimineața, atunci când timpul aleargă repede și să stai mult timp la sobă este un lux inaccesibil. Pregătiți pentru micul dejun aceste produse de patiserie hrănitoare și delicioase la cuptorul cu microunde, unde brioșele sunt fierte, în funcție de puterea aparatului, timp de 5-10 minute. Aproape fiecare proprietar al unui cuptor cu microunde știe că dimineața acest aparat electric este un adevărat salvator.
12. Brioșele de banane finite sunt aerisite și moi. Se pot consuma fără aditivi și umpluturi, dar pur și simplu cu orice băutură. Dacă nu vă place aspectul articolelor, presărați-le cu cacao praf sau zahăr pudră deasupra. De asemenea, puteți răsturna cupcake-ul fierbinte și puteți așeza o bucată de ciocolată neagră pe fiecare obiect pentru a se topi puțin.
Dacă textura brioșelor pare strânsă și doriți o textură mai slabă, experimentați și adăugați puțină praf de copt sau bicarbonat de sodiu data viitoare.
