Sfaturi utile: cum să alegeți un storcător pentru acasă. Tipuri de storcătoare și principalii parametri la care ar trebui să fiți atenți atunci când cumpărați. Ce putere este mai bine să cumperi. Spune-mi, cui dintre noi nu îi place sucul proaspăt stors? Delicios, proaspăt, luminos și, cel mai important, sănătos! Și nu contează dacă este primăvară afară sau toamnă, iarnă sau vară, dar corpul nostru vrea să consume vitamine în mod constant, indiferent de anotimp. Și mai ales vitaminele, după cum știți, sunt în suc natural proaspăt stors.
Istoria storcatorului
Din timpuri imemoriale, oamenii își fac propriul suc din fructe și legume. Și acest suc a fost obținut prin metode primitive - fructele și legumele au fost zdrobite folosind dispozitive electrice, prese sau tocate mărunt cu răzătoare și mașini de tocat carne. Dar această masă asemănătoare unui piure nu semăna cu sucul, conținea multe bucăți mici - pulpă.
Aceasta a continuat până la mijlocul secolului al XX-lea. În acest moment, au apărut primele storcătoare cu o centrifugă, care practic nu seamănă cu exemplarele moderne îmbunătățite. Această inovație a fost inventată de Urs Pfluger în 1955 în Elveția.
Da, desigur, acum puteți cumpăra orice suc în orice supermarket. Dar va fi la fel de util ca unul DIY? Și nu este ieftin, mult mai scump decât legumele și fructele crude și chiar diluat cu apă și cu adaos de zahăr sau aspartam, ceea ce este și mai rău pentru organism.
Există o ieșire! La urma urmei, puteți plăti o singură dată și vă puteți oferi dvs. și familiei dvs. mult timp sucuri naturale din tot felul de ingrediente! Cumpără un storcător electric!
Tipuri de storcatoare
Storcatorul este unul dintre cele mai folosite aparate electrice de uz casnic. Aparține categoriei de profesioniști și este de următoarele tipuri:
- pentru fructe și fructe de pădure;
- pentru legume și fructe;
- pentru citrice;
- pentru fructe, fructe de padure si legume (combinate);
- pentru fructe, fructe de pădure, citrice și legume (universale).
Cel mai bun tip de storcător este universal, sunt mai puternici, stoarce mai bine sucul și vă permit să stoarceți suc din toate tipurile de fructe, citrice, fructe de pădure și legume. În plus, viața unei astfel de unități este mult mai lungă.
Principalii parametri ai storcătorilor la care ar trebui să fiți atenți
Când utilizați storcătoare universale, ar trebui să acordați atenție numelor de legume și fructe, deoarece unele tipuri de fructe sunt susceptibile de a fi excluse. Pe un astfel de storcător, este posibil să se proceseze o cantitate uriașă de fructe, dar rămân o mulțime de deșeuri. De aceea, funcția de eliminare a pulpei va fi deosebit de importantă. Fără o astfel de funcție, pulpa va înfunda rețeaua și, în acest caz, va trebui să vă distrageți din când în când prin curățarea storcătorului.
Printre noi sunt mulți iubitori de suc de citrice. Dacă sunteți unul dintre ei, atunci probabil știți că sucul de citrice proaspăt stors trebuie băut imediat după prepararea acestuia, deoarece numai în acest mod se păstrează în el proprietățile benefice ale substanței și vitaminele.
Și producătorii de storcătoare de fructe știu. Acesta este motivul pentru care storcătoarele de citrice au un recipient mic de suc pentru câteva pahare. Dar există și rezervoare cu o capacitate de până la 1 litru - în cazul în care sunt cumpărate pentru o familie numeroasă.
Cu toate acestea, orice storcător include în mod necesar un pahar pentru suc. Acest pahar are marcaje pentru a determina volumul său, precum și pentru a colecta pulpa. Acest pahar poate avea un volum de aproximativ 0,4 până la 1 litru, iar recipientul unui storcător până la un litru. La modelele mai scumpe de storcătoare există un așa-numit recipient dublu pentru celuloză, precum și pentru extragerea sucului rezultat. În același timp, pulpa se dovedește a fi aproape uscată.
Când cumpărați, asigurați-vă că acordați atenție compoziției materialului din care a fost fabricată ochiul de centrifugă. Super dacă este din oțel inoxidabil. O astfel de plasă trebuie să fie neapărat foarte subțire și să aibă multe găuri - cu cât mai multe dintre ele, cu atât mai bine.
Un recipient pentru servirea fructelor și legumelor trebuie să fie la îndemână - cu o tavă largă de alimentare. Acest lucru este necesar, astfel încât să puteți pune mai multe fructe sau părți din ele simultan.
Puterea storcatorului
De asemenea, storcătoarele diferă prin putere. Cu cât puterea storcătorului este mai mare, cu atât produsul principal va ieși mai mult (procent mai mare de suc) și cu atât mai mult poate funcționa continuu și, în consecință, va dura mai mult. Storcatoarele de mare putere pot sucul fructele și legumele foarte dure.
La astfel de dispozitive, puterea variază de la 0,2 la 1,5 kW pe oră (sau de la 200 la 1500 de wați pe oră). Mai există o diferență între storcătoare și viteza de rotație a centrifugei. Se întâmplă că prelucrarea fructelor de pădure are loc la o viteză mai mică decât procesarea legumelor și fructelor, dar, din păcate, nu toate modelele de storcătoare folosesc două viteze de procesare.
Siguranța storcatorului
O caracteristică importantă a storcătorului este siguranța acestora. De obicei folosesc un sistem triplu de apărare. Storcatorul nu va putea porni dacă clema de pe capac nu este blocată. Dacă brusc acest suport a fost mutat accidental în timpul funcționării sau recipientul cu celuloză este deconectat, storcătorul se oprește automat.
Toate modelele de storcătoare sunt echipate cu picioare din cauciuc, ceea ce le conferă stabilitate. Greutatea dispozitivelor variază de la 2 kg la 3,5 kg. Toate au un design modern excelent.
Deci, pentru a rezuma: Cum să alegeți storcătorul potrivit?
Atunci când alegeți un storcător, acordați atenție următoarelor:
- Corpul storcătorului trebuie să fie din material de înaltă calitate, ecologic. Acum, modelele de storcătoare sunt produse din oțel inoxidabil, precum și din plastic. Plasticul, fără îndoială, este mai economic, are o greutate redusă, o varietate de forme și culori. Cu toate acestea, în cazul unei achiziții de calitate slabă, cutia din plastic, atunci când interacționează cu alimentele, se întunecă, se oxidează și poate afecta gustul sucului stors.
- Un detaliu la fel de important este rețeaua de oțel a centrifugei.
- Aruncați o privire mai atentă asupra motorului storcătorului. Cât timp poate lucra fără oprire? Există modele care trebuie oprite după cinci minute de funcționare continuă, un astfel de storcător se va arde foarte repede.
- Un alt factor care afectează calitatea sucului este puterea storcătorului. Pentru acasă, mulți utilizatori preferă să ia modele cu o capacitate de 0,2 până la 1,5 kW pe oră (sau de la 200 la 1500 de wați pe oră).
- Securitatea storcatorului.
Acestea sunt principalele caracteristici la care trebuie să fiți atenți pentru a alege storcătorul potrivit. Cumparaturi fericite! Și fii sănătos!
