Aflați ce alimente să vă echilibreze dieta în toamnă pentru a obține maximul de microelemente utile pentru organism. Alimentația corectă în toamnă are câteva particularități de care ar trebui să fii conștient. Cu toate acestea, în orice caz, dieta dvs. ar trebui să fie cât mai variată posibil. Numai în acest caz organismul va primi toți nutrienții necesari funcționării normale. Iarna este în fața noastră și acesta este un stres suplimentar, riscuri mari de a dezvolta răceli și boli infecțioase, precum și un consum semnificativ de energie. Astăzi vă vom spune cum să mâncați chiar în toamnă.
Dieta trebuie să fie echilibrată
Această afirmație este valabilă pentru nutriție în orice moment al anului, dar în afara sezonului devine cât mai relevantă posibil. Toamna, este necesar să întăriți sistemul imunitar și să-l pregătiți pentru iarnă. În caz contrar, veți fi susceptibil la afecțiuni de natură infecțioasă și rece. De fapt, în toamnă, te poți îmbolnăvi cu ușurință, deoarece soarele nu se mai încălzește, iar vântul devine rece. Nu uitați că fondul psiho-emoțional se deteriorează în toamnă.
Mananca legume
Toamna, o mare varietate de legume ar trebui să fie prezentă pe masă. Aceste alimente sunt bogate în micronutrienți și fibre vegetale. Puteți mânca legume crude, tocană și coace-le. Eliberați-vă imaginația culinară și mâncați alimente sănătoase și satisfăcătoare. Usturoiul și ceapa trebuie să fie prezente în dieta ta. Acestea sunt produse puternice antiinflamatoare, antiseptice și antivirale. Chiar și în mijlocul unei epidemii de gripă, usturoiul și ceapa vă vor ajuta să evitați bolile.
Consumați produse lactate și lactate fermentate
Aceste alimente sunt o parte importantă a dietei de toamnă. Cu o valoare nutritivă ridicată, au o valoare energetică relativ scăzută. Vă recomandăm să folosiți produse lactate cu conținut mediu de grăsimi. Cu siguranță știți că produsele lactate fermentate sunt foarte utile pentru tractul intestinal. Datorită utilizării sale, puteți evita dezvoltarea disbiozei, care poate aduce multe probleme.
Controlați cantitatea de alimente grase
După o vară caldă, corpul poate necesita încălzirea alimentelor în toamnă. Cu siguranță ați înțeles deja că vorbim despre alimente grase. Cu toate acestea, în tot este necesar să se respecte măsura, deoarece în sezonul rece corpul stochează activ energie sub formă de grăsime. Acest lucru sugerează că trebuie să fii extrem de atent cu unele produse. În același timp, sunt necesare grăsimi sănătoase pentru organism. Aceste produse includ carne slabă, carne de pasăre, nuci, ulei vegetal etc.
Mănâncă supe
Toamna, temperatura mediului ambiant scade constant, iar primele feluri de mâncare sunt perfecte pentru încălzirea corpului. Cu toate acestea, acestea trebuie consumate în conformitate cu anumite reguli:
- Încercați să utilizați cantitatea minimă de sare.
- Consumați mai întâi feluri de legume.
- Condimentele, ierburile și condimentele pot fi adăugate în cantități nelimitate.
- Nu condimentați supele cu smântână și cartofi prăjiți.
De asemenea, trebuie spus că supa ar trebui să fie caldă atunci când este consumată, nu fierbinte. Drept urmare, corpul va dura mai mult timp pentru a prelucra vasul și nu veți simți foamea.
Cartof
Mulți oameni cred că cartofii nu sunt o alegere alimentară bună. Cu toate acestea, se poate face o excepție în toamnă. Cartofii sunt o sursă excelentă de potasiu, acid ascorbic și fosfor. Trebuie remarcat faptul că cel mai adesea principalul motiv pentru creșterea în greutate nu sunt cartofii în sine, ci sosurile bogate în calorii și alimentele aferente. În plus față de toate cele de mai sus, trebuie să învățați cum să gătiți corect această cultură de rădăcină. Cartofii trebuie consumați copți, fierți și, de asemenea, „în uniforma lor”.
Înlocuiți zahărul cu dulciuri sănătoase
Oricât de ciudat ar părea, dulciurile pot fi utile. Toamna, corpul este supus unui stres sever, iar starea de spirit se deteriorează semnificativ. Dacă vrei să știi să mănânci corect toamna, atunci folosește dulciuri permise. Dacă beți ceai, faceți-l cu halva, ciocolată neagră etc. Desigur, chiar și dulciurile sănătoase în cantități mari încetează să mai fie.
Respectați dieta stabilită
Este întotdeauna necesar să respectați programul meselor, dar este deosebit de important în sezonul rece. Conform recomandărilor nutriționiștilor, alimentele ar trebui consumate de cinci până la șase ori pe zi. Pe lângă cele trei mese principale, ar trebui să mai luați câteva gustări.
Nu vă fi foame niciodată toamna și iarna. Acest lucru va duce la supraalimentare și la creșterea în greutate. Astăzi, oamenii de știință au dovedit că postul afectează negativ munca tuturor sistemelor corpului. În timpul gustărilor, ar trebui să-ți alegi mesele cu înțelepciune, printre care nu există loc pentru surse de carbohidrați simpli.
Mănâncă cereale integrale
Sunt surse excelente de fibre vegetale. Să ne amintim că aceste substanțe accelerează procesele de utilizare a toxinelor și toxinelor, lucru extrem de important în sezonul rece. De asemenea, fibrele vegetale au un efect pozitiv asupra activității sistemului digestiv și mențin o rată ridicată a proceselor metabolice. Vă recomandăm să adăugați pâine cu cereale integrale, cereale și nuci în dieta dumneavoastră. Aceste produse nu numai că vor furniza organismului o mulțime de substanțe nutritive, dar vor suprima foamea mult timp.
Profitați la maximum de activitatea fizică
Pentru a combate bluesul și depresia, fii cât mai activ posibil. Nu este necesar să faceți sport, deși vă recomandăm să faceți acest lucru, puteți pur și simplu să faceți plimbări în cel mai apropiat parc. Chiar dacă vremea este rece, trebuie să te miști. Numai în acest caz veți menține o formă fizică excelentă și veți fi întotdeauna viguros.
Glucide lente
Mulți oameni sunt siguri că în toamnă, organismul are nevoie în special de compuși proteici și grăsimi. Cu toate acestea, în practică, organismul are nevoie de mai mulți carbohidrați. Acestea sunt așa-numitele polizaharide sau glucide lente. Acest nutrient este principala sursă de energie pentru organism. Cu un deficit de carbohidrați, procesele metabolice pot fi perturbate.
Principala diferență între glucidele lente și cele rapide este absența unui val brusc de insulină. Toate acestea sugerează că dieta dvs. trebuie să conțină în mod necesar legume, ierburi, cereale, precum și fructe și legume. Amintiți-vă, de asemenea, importanța fibrelor vegetale pentru organism.
Dacă consumați leguminoase și boabe încolțite, veți obține semnificativ mai multe beneficii. Acest lucru se datorează unei creșteri accentuate a cantității de micronutrienți din alimente. Boabele încolțite pot fi consumate în orice cantitate fără teamă pentru silueta lor. Pentru a germina boabele. Trebuie pre-clătit și toate resturile îndepărtate.
După aceea, umpleți boabele cu apă și schimbați-l de mai multe ori pe parcursul zilei. După aceea, trebuie să o așezați pe o farfurie, să o acoperiți cu tifon și să o puneți într-un loc cald. Varza va apărea în maximum 12 ore. Leguminoasele pot fi consumate. Când lungimea lăstarilor a ajuns la un centimetru, iar cerealele - de la 1 la 3 milimetri. Întrucât leguminoasele sunt un aliment destul de greu, vă recomandăm să le aburiți timp de cinci până la zece minute înainte de a mânca.
Dacă vrei să știi să mănânci chiar toamna, atunci îți poți permite și dulciuri. Poate fi miere, fructe uscate, bomboane etc. Este destul de evident că aceste produse nu pot fi consumate în cantități nelimitate. Puteți face un cocktail energetic extraordinar. Pentru a face acest lucru, bateți cu un blender două sau trei linguri de boabe încolțite și adăugați-le apă, astfel încât amestecul să înceapă să semene cu gruel. La acest amestec se pot adăuga diverse fructe.
Consolidați-vă sistemul imunitar
Am atins deja pe scurt acest subiect, dar necesită o analiză mai detaliată. Oamenii de știință de astăzi vorbesc adesea despre faptul că sistemul imunitar este conectat la tractul intestinal. Putem fi de acord cu acest lucru, deoarece toți nutrienții sunt absorbiți și unele vitamine sunt sintetizate. Pentru a îmbunătăți funcționarea tractului intestinal, trebuie să introduceți surse alimentare de fibre vegetale în dietă, precum și să consumați produse lactate fermentate.
Pentru a întări sistemul imunitar, puteți folosi și infuzii ale unor ierburi. Cele mai eficiente în rezolvarea acestei probleme sunt mușețelul și măceșele. Folosiți decocturi din aceste plante în loc de ceai. De asemenea, fructele de mare sunt importante pentru îmbunătățirea activității mecanismelor de apărare ale organismului. Sunt capabili să furnizeze iod, acizi grași sănătoși și compuși proteici de înaltă calitate organismului.
Pentru a păstra cantitatea maximă de nutrienți din fructele de mare, acesta trebuie gătit ușor. De asemenea, este recomandabil să mâncați pești de mare, deoarece conține mult mai mulți nutrienți în comparație cu peștii de râu. Dacă nu vă plac fructele de mare, vă recomandăm să acordați atenție suplimentelor farmaceutice care conțin ulei de pește. Pentru a introduce cantitatea necesară de iod în corp, mâncați alge marine. Din acest produs se pot face salate delicioase și sănătoase.
Triptofan
Amina triptofan este excelentă pentru combaterea depresiei de toamnă. Această substanță este esențială pentru sinteza serotoninei. Cantitatea maximă de triptofan se găsește în ciocolată și banane. Puteți mânca doar o bucată de baton de ciocolată, cu toate acestea, aceasta nu este cea mai bună soluție. Oamenii de știință spun că este mai bine să consumi cacao sau ciocolată fierbinte. Un grup de cercetători americani a dovedit că consumul regulat de cacao îmbunătățește starea de spirit, activează creierul, crește eficiența și, de asemenea, îmbunătățește tonusul. În timpul zilei se pot consuma maximum două căni de ciocolată fierbinte sau cacao.
Amintiți-vă că astăzi am vorbit despre cum să mâncați chiar în toamnă. Cu toate acestea, este important să respectați o dietă competentă pe tot parcursul anului. Acest lucru va evita multe probleme. În sezonul rece, organismul poate avea deficit de vitamina D, ceea ce va duce la deteriorarea dispoziției și chiar la dezvoltarea depresiei. Mănâncă mai multe alimente pe bază de plante. Acordați o atenție deosebită legumelor de culoare portocalie, deoarece acestea sunt principalii furnizori de beta-caroten.
Probabil știți că această substanță poate îmbunătăți starea pielii. De asemenea, este necesar să se susțină producția de colagen și pentru aceasta este necesar să se consume o cantitate suficientă de compuși proteici. Un remediu excelent pentru răceli va fi acidul ascorbic, care se găsește în multe legume și fructe. Indiferent de recomandările pe care le folosiți, este important să vă ascultați propriul corp.
