Nu știi ce să faci cu brânza de vaci? Vă propun să pregătiți un desert delicios și simplu - masă de caș de ciocolată cu migdale. O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să vedeți clar cum să faceți acest lucru. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dacă doriți să luați o gustare în același timp cu mâncare sănătoasă și gustoasă, atunci acordați atenție acestei rețete. Masa de caș de ciocolată cu migdale este un desert grozav care nu poate fi consumat doar de unul singur, ci și utilizat pentru alte rețete. De exemplu, pentru coacerea caserolelor și a prăjiturilor de brânză, pentru umplerea clătitelor sau a sandvișurilor dulci, utilizați ca o cremă pentru o prăjitură sau o patiserie. În plus, această dulceață este foarte utilă. Masa de brânză este bogată în grăsimi sănătoase, proteine, acizi organici. În plus, normalizează sistemul digestiv și are un gust luminos și bogat de ciocolată.
Puteți folosi atât pudră de cacao, cât și ciocolată topită pentru a face acest desert de caș dulce. Dar acesta din urmă va da un gust mai plăcut. Ciocolata poate fi folosită la fel de amară sau lăptoasă după cum preferați să gustați. Alegeți brânza de vaci cu orice conținut de grăsime. Pentru a-l face omogen și fără cereale, ar trebui să fie bine bătut cu un blender sau într-un robot de bucătărie. Dacă nu există astfel de dispozitive, atunci macinați brânza de vaci printr-o sită fină. Având în vedere toate aceste sfaturi, veți avea o masă de caș de casă foarte gustoasă, care va fi mult mai bună decât cea cumpărată din magazin.
- Conținut caloric la 100 g - 340 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 300 g
- Ouă - 1 buc.
- Unt - 50 g
- Zahar - 2 linguri sau la gust
- Ciocolată neagră - 75 g
- Rasuri de migdale - 2-3 linguri
Pregătirea pas cu pas a masei de caș de ciocolată cu migdale, rețetă cu fotografie:
1. Așezați cașul într-un robot de bucătărie cu atașamentul corespunzător al cuțitului de tocat.
2. Bate cașul până se omogenizează, astfel încât să fie neted, fără boabe și bulgări. Puteți face acest lucru și cu un blender manual. În caz contrar, va trebui să măcinați brânza de vaci de 2-3 ori printr-o sită fină.
3. Puneți untul înmuiat în masa de caș biciuit. În schimb, puteți turna în smântână sau înghețată. Va fi și el foarte gustos.
4. Bateți din nou mâncarea până se omogenizează.
5. Între timp, într-un recipient diferit, bateți ouăle până când sunt pufoase, deschise și de culoare lămâie. Turnați amestecul de ouă în procesorul de brânză de vaci și bateți din nou mâncarea.
6. Rupeți ciocolata în bucăți și puneți-o într-un castron convenabil.
7. Într-o baie de apă sau cuptor cu microunde, topește ciocolata pentru a se topi. Dar asigurați-vă că nu fierbe, altfel va avea un gust amar și nimic nu va putea elimina această amărăciune.
8. Se toarnă ciocolata topită în masa de caș și se adaugă zahăr.
9. Bateți din nou mâncarea până se omogenizează.
10. Răciți masa de caș la frigider timp de 15-20 de minute. căldura de la robotul de bucătărie se poate încălzi ușor. Apoi puneți-l în boluri și decorați-le cu așchii de migdale.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați un desert cu brânză de vaci.
