Iată câteva linii directoare simple pentru a vă ajuta să creșteți sfeclă suculentă, dulce și sănătoasă. Articolul vă va spune, de asemenea, despre cum să păstrați recolta până la primăvară acasă. Sfecla nu este doar delicioasă, ci și o legumă sănătoasă, care are un efect bun asupra sistemului circulator. Este un antioxidant puternic și are un conținut ridicat de fier. Îndepărtează sărurile de metale grele, radiațiile din organism și ajută la lupta împotriva celulelor canceroase. Sucul de sfeclă previne formarea cheagurilor de sânge, tratează bolile tiroidei. Sfecla roșie are un efect benefic asupra rinichilor, intestinelor și are multe alte proprietăți utile.
Cultivarea acestei legume neprețuite pe site-ul dvs. este destul de simplă. Cum se face acest lucru va fi discutat chiar acum.
Cum să pregătiți în mod corespunzător solul pentru sfeclă
Se știe că sfecla este mai solicitantă în ceea ce privește compoziția solului. Pe argila grea, crește mic și nu suficient de dulce și suculent. Pentru ca fructele să se mulțumească cu gust și dimensiune, este necesar să alocați o zonă însorită pentru aceasta. Pământul de aici ar trebui să fie bogat în materie organică. În niciun caz compostul necoapte nu trebuie introdus îngrășământ proaspăt înainte de plantare. Acesta din urmă ar trebui să se transforme în humus, să devină sfărâmicios, apoi poate fi aplicat pe creste. Sfecla nu-i place solul acid, așa că adăugați cenușă, ceea ce va reduce acest indicator. Puteți adăuga făină de dolomită pentru săpat în toamnă, ceea ce va reduce și aciditatea site-ului.
Dacă aveți lut, adăugați la un pat de 60 de metri lățime și 3 metri lungime:
- 4 găleți de nisip;
- 2 pungi de turbă;
- 5 găleți de humus;
- 2 litri de cenușă;
- 3 linguri nitrofosfat.
Se amestecă totul cu o lopată, apoi se nivelează cu o greblă. Într-o zonă atât de fertilă, recolta va fi excelentă.
Dacă solul este turbos, trebuie să adăugați:
- 2 saci de gazon;
- 6 găleți de humus;
- aceeași cantitate de cenușă și nitrofosfat.
Îmbunătățiți solul nisipos în același mod, adăugați doar 3 găleți de turbă.
Înainte de cultivarea sfeclei în turbă sau sol nisipos, faceți argilă, care va ajuta la reținerea substanțelor nutritive și a apei din grădină, acestea nu vor pătrunde în pământ. Pentru a face acest lucru, pe baioneta unei lopete se îndepărtează un strat de sol, acolo se pune lut cu un strat de 7 × 8 cm, iar deasupra se adaugă sol fertil, humus, ceea ce s-a indicat mai sus. După aceea, solul este nivelat și plantat.
Grădinărit și plantat sfeclă
Pe banda de mijloc, dacă primăvara este caldă, sfecla se semănă în 25-30 aprilie, în izvoarele reci în 5-15 mai.
Faceți caneluri de-a lungul creastei la o distanță de 25 cm una de cealaltă, cu o adâncime de 1,5 cm. Pentru a le face uniforme, lipiți cuiere pe ambele părți ale patului, trageți de frânghie, care va deveni o măsură excelentă. Varsă brazdele, coboară semințele în ele la fiecare 7 cm. Umple brazdele. Dacă solul nu este suficient de slăbit, adăugați mulci deasupra, constând dintr-un strat de nisip sau turbă înaltă de 1 cm.
După apariția lăstarilor, udați periodic lăstarii seara, mențineți pământul în stare liberă. Apoi, suficient oxigen va curge spre rădăcini, iar plantele se vor dezvolta bine.
Multe soiuri de sfeclă, în special cele vechi, au două sau trei plante. Adică, nu 1, ci 2 × 3 răsărituri vor apărea dintr-o singură sămânță. Puteți părăsi cel mai puternic, restul acestui grup este pur și simplu scos. Dar poți face altfel. Așteptați până când apar 2 × 3 frunze adevărate pe lăstari, săpați cu grijă excesul de plante și plantați-le pe un alt pat la o distanță de 8 × 10 cm una de cealaltă. Veți obține, de asemenea, o recoltă completă din acest material de plantare. Principalul lucru este să cunoașteți un truc. Scurtați vârful rădăcinii cu 5 x 8 mm înainte de plantare. Acest lucru se poate face cu foarfece sau prin rupere cu unghiile. Apoi, sistemul rădăcină se va dezvolta bine, iar rădăcina principală va crește uniform, fără a se îndoaie.
Dacă nu doriți astfel de picături și transplanturi, acordați atenție soiurilor cu un singur germen. Multor oameni le plac fructele alungite, carnea lor este mai fragedă, este mai convenabilă curățarea, astfel încât să puteți planta acest tip de legume.
Soiuri de sfeclă
Un singur germinat:
- Și eu (numit după râul Siberian). O varietate foarte timpurie. Crește bine nu numai pe banda de mijloc, ci și în Ural, Siberia de Vest și Orientul Îndepărtat. Legume rădăcinoase cu carne maronii, de formă rotundă-plată. Foarte productiv. Puteți cultiva răsaduri, în acest caz puteți mânca primii tuberculi la mijlocul lunii iunie.
- Valenta. Grad mediu timpuriu. Legumă rădăcină cu carne roșie închisă, care nu are un model inelar, rotunjită. Nu numai leguma rădăcină este potrivită pentru hrană, ci și frunzele, care sunt zaharoase și foarte gustoase. Tolerează bine vremea rece, este rezistent la înflorire.
- Khavskaya. De asemenea, la jumătatea devreme. Culturile de rădăcini sunt rotunjite cu carne roșu închis. Soiul are un gust bun și este rezistent la înflorire.
- Un singur germen. Soi de maturare târzie. Legume rădăcinoase cu pulpă maroniu, de formă rotundă, fragedă, suculentă, cu gust dulce. Productivitatea este ridicată, păstrând o bună calitate în timpul depozitării.
- Apartament egiptean. Coapte devreme. Culturile de rădăcini sunt de culoare roșu închis, cu o nuanță violetă. Leguma rădăcină este plată, poate cântări până la 620 g. Este apreciată pentru gustul excelent, calitatea bună de păstrare, rezistența la secetă și boli.
- Incomparabilul A463. Aproape aceeași formă și culoare ca plat egiptean, dar cu inele negricioase, gust excelent. Masa este mai mică, greutatea maximă a culturilor de rădăcină este de 380 g. Plantele nu se îmbolnăvesc, nu își pierd culoarea în timpul gătitului și au un gust excelent.
Soiuri de sfeclă cilindrică:
- Mona - clasa mijlocie-timpurie. După 62 de zile, primele fructe pot fi recoltate. Această sfeclă are o singură sămânță. Pulpa este suculentă, fragedă, inelele ușoare. Fructele cântăresc 200-300 g.
- Racheta - se referă la soiuri de sfeclă roșie foarte productive. Culturile de rădăcini sunt nivelate, au o piele netedă, roșu închis. Sezonul de creștere durează 125 de zile.
- Cilindru. Soi de maturare târzie. A fost crescut de crescători străini, dar a fost mult timp iubit de grădinarii domestici. Greutatea maximă a legumelor rădăcinoase este de 700 g. Pulpa este suculentă, dulce, roșu închis, cu o nuanță purpurie. Legumele cu rădăcină sunt foarte bune nu numai fierte, tocate, coapte, ci și crude. Cu toate acestea, menținerea calității este scăzută.
Dar nu uitați de vechile soiuri multi-germinate, testate în timp, precum Bordeaux 237, Gribovskaya flat A473 și altele. Se poate aloca puțin spațiu pentru aceste specii pentru a obține o recoltă garantată chiar și în condiții meteorologice dificile.
Un pic despre creșterea răsadurilor de sfeclă
S-a menționat mai sus că unele sfeclă pot fi cultivate de răsaduri. Pentru a face acest lucru, plantați câteva semințe de sfeclă timpurie cu un singur germen în recipiente separate. Cel mai bine este să folosiți cupe speciale mici, cu diametrul de 4 × 5 cm.
Se toarnă pământ în ele, se face o gaură în centru cu o adâncime de 1,5 cm, se varsă, se lasă sămânța, se presară cu pământ. Așezați cupele pe o tavă, acoperiți cu celofan pentru a preveni evaporarea umezelii și puneți-le într-un loc cald. Când semințele eclozează, lăstarii apar deasupra suprafeței solului, așează tăvi sau tăvi cu cupe pe o logie geamată sau într-o cameră pe un pervaz ușor.
După o lună, plantați lăstarii în patul de grădină pregătit. Pe banda de mijloc este 10-20 mai. Dacă aveți o seră staționară, puteți finaliza lucrările mai devreme la sfârșitul lunii aprilie. Apoi, prima recoltă se va coace până la jumătatea lunii iunie. Când plantați, scoateți din sticlă un mugur cu un pământ, apoi răsadurile vor prinde rădăcini mai repede și vor începe să crească mai repede.
Îngrijirea sfeclei
Udarea, slăbirea mai puțin frecventă este principalul tip de îngrijire a sfeclei. Deoarece această cultură iubește materia organică, o puteți hrăni la începutul creșterii cu o soluție de mullein preparată într-un raport de 1:12 la apă. Suficient de 1-2 hrăniri cu un astfel de îngrășământ organic, dacă este abuzat, culturile rădăcinoase pot acumula nitrați.
Hrăniți plantele a doua oară la 3 săptămâni după prima hrănire. Se dizolvă 1 pahar de apă în 8 litri de apă, se varsă patul de grădină. Puteți pur și simplu să adăugați o astfel de cantitate de cenușă uscată la 1,5 metri din patul de grădină și să o încorporați în sol atunci când vă relaxați.
Recoltarea și depozitarea sfeclei
Cultura, pentru depozitare, este recoltată atunci când culturile de rădăcină sunt bine coapte. Prin urmare, sunt lăsați pe creastă până la mijlocul lunii septembrie. Sfecla este recoltată pe timp uscat înainte de îngheț.
Culturile de rădăcini nu sunt scoase din pământ, ci cu atenție, pentru a nu deteriora, sunt dezgropate, sunt curățate de pământ cu mâinile în mănuși. Tăiați vârfurile, lăsând un „ciot” de 2 cm, lăsați această rană să se usuce, punând sfecla sub un baldachin timp de 2-3 zile, numai după aceea sunt așezate pentru depozitare.
Vă puteți păstra culturile acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți rădăcinile în pungi de plastic, dar nu le legați, apoi așezați pungile acolo unde este rece, de exemplu, la ușa balconului. Dacă loggia este bine glazurată, puneți sfecla într-o cutie de carton, presărându-le cu nisip uscat sau rumeguș. Așezați această cutie într-o cutie mai mare. Așezați o pătură inutilă. Încălziți pereții dintre sertare cu o cârpă, puteți acoperi sertarul și cu o pătură deasupra.
Dacă există un subsol, o pivniță, cultura este stocată acolo, asigurându-se că umiditatea nu este prea mare.
Video despre tehnologia, plantarea și îngrijirea cultivării sfeclei:
