De unde a venit Baby Banana? În ce se deosebesc de bananele obișnuite? Și ce fel de banane există în lume? Veți fi surprins, dar există mai mult de 400 de soiuri de banane în total. Practic, acestea sunt împărțite în „dulce” și „amidon”. Soiurile de banane dulci sunt consumate crude pentru desert, în timp ce soiurile de amidon sunt prăjite, fierte, uscate, aburite, chiar gătite cu pește, carne și orez. Și din ele se face bere. Carnea bananelor „cu amidon” este densă și are un gust cam ca cartofii.
Banane pentru copii
În plus față de bananele galbene pentru furaje obișnuite, care sunt prezentate pe piață, puteți găsi și la vânzare banane pitice, care se numesc diferit „Banane pentru copii”, „Banane de zahăr”, „Banane baby”, „Baby Banana” … Semnul distinctiv al acestor banane, pe lângă dimensiunile lor mici, este carnea galbenă cu un gust mai dulce decât bananele simple. Din păcate, bananele simple pentru hrană și bananele - bebelușii - sunt toate cele prezentate în gama importurilor de banane.
În țările CSI, bananele pentru copii sunt scumpe, mai bune decât cele simple Cumpără de trei ori mai multe, deși sunt mai gustoase, mai sănătoase și mai hrănitoare. Și dacă vizitați țări asiatice, de exemplu în Thailanda, atunci acestea sunt consumate în principal acolo. Sunt foarte ieftine în Tai, așa cum se poate vedea în principal, prima fotografie are un preț - 20 baht, acesta este întregul pachet (nu sunt vândute ca baldachin, ci în pachete). 20 baht (1 $ = 30 baht) reprezintă 20 de ruble rusești sau 5, 30 grivne ucrainene. În Ucraina, astfel de banane sunt vândute la 32-35 UAH. pe kg.
Banane roșii
De asemenea este si banane roșii … Dar apar mai rar la vânzare, deoarece nu sunt capabili să suporte transportul. Este bine dacă ai norocul să le încerci cândva. La bananele roșii, carnea și pielea pot varia de la roșu la violet. Sunt deosebit de bune când sunt prăjite și coapte.
Există, de asemenea aromă de banane și mere … Ele sunt numite diferit Banane de mere … Trăsătura lor distinctivă este coaja lor verde subțire. Și sunt puțin mai mari decât bananele pentru copii (mai groase și mai lungi). Desigur, este păcat că astfel de soiuri exotice nu sunt atât de disponibile în spațiul post-sovietic, dar nu se poate face nimic în acest sens. Rămâne doar să alegeți corect ce este la vânzare.
Care sunt caracteristicile bananelor pentru copii?
După cum am scris mai sus, bananele pitice sunt foarte dulci și au un gust mai pronunțat (conținut mai mare de vitamine și microelemente decât bananele obișnuite). De unde au venit?
Planta de banană pitică a fost cultivată de foarte mult timp. Această plantă a fost adusă de legionarii Imperiului Roman de la tropice. Și a fost numită în cinstea lui Anthony Musa, care a fost medicul lui Octavian Augustus (primul împărat roman). La rândul lor, bananele pitice sunt împărțite în alte 40 de specii, dar sunt deja frecvente la tropice.
Bananele pitice pot fi cultivate acasă?
Se adaptează bine și nu le pasă de căldură. Sunt capabili să crească la temperatura camerei normale, nu mai mică de 15 grade.
În prezent, o singură specie este cunoscută pe scară largă - banana pitică din Canare, adusă pentru prima dată în 1829 din China. Crescut în Florida și Insulele Canare.
În casă, acest soi în miniatură poate fi cultivat doar într-un loc bine luminat. O altă metodă de creștere este metoda hidroponică, care se aplică doar plantelor mature cultivate inițial în sol.
Fructele unor astfel de banane sunt fără semințe, ele pot fi propagate numai prin procese laterale înrădăcinate. Există pe propriile rădăcini și ajung până la 150-200 cm. Este mai bine să alegeți o plantă cu o nouă creștere, fără prezența unor pete maronii pe marginile frunzelor, este de dorit să fie cu frunze întregi. Trebuie transportate acasă cu mare grijă.
Un minim de îngrijire și această plantă va prinde rădăcini foarte bine în casă. Dar ar trebui să-i pregătești mult spațiu, astfel încât să te poți bucura ulterior de gustul delicat al bananelor de zahăr.
