Descrierea hainei de ploaie cu ciuperci. Caracteristici ale creșterii sale, unde este comună. Ce compoziție chimică are, acest soi are proprietăți de vindecare? Contraindicații pentru utilizare și vătămarea cauzată de abuz. Rețete culinare cu o haina de ploaie înțepătoare. Impermeabilul spinos conține o gamă largă de aminoacizi care îmbunătățesc funcțiile vitale la toate nivelurile. De exemplu, metionina îmbunătățește procesul de digestie, previne dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor coronariene, elimină amoniacul, toxinele și radionuclizii din corp, stabilizează metabolismul lipidelor și controlează regenerarea țesuturilor deteriorate.
Acidul chistic participă la formarea epiteliului și la procesul de transaminare, are efect antioxidant, activează leucocite și limfocite. Fenilalanina permite producerea de insulină, sintetizează melanina, stabilizează activitatea rinichilor, a ficatului și a sistemului nervos central, corectează tulburările de deficit de atenție. Acidul triptofanic face parte din proteine, reglează nivelul de serotonină din sânge, crește capacitatea de lucru, dă senzație de vigoare, îmbunătățește memoria.
Proprietăți utile ale unei haine de ploaie înțepătoare
Includerea unei haine de ploaie spinoase în dietă vă permite să vă îmbunătățiți sănătatea, să eliminați toxinele, atomii de metale grele și toxinele din organism. Calvacin, care face parte din ciupercă, are proprietăți antibiotice și este capabil să lupte împotriva cancerului.
Beneficiile unei haine de ploaie și a produselor alimentare în care este inclus se datorează combinației armonioase de elemente chimice și aminoacizi:
- Ajută la combaterea tuberculozei … Reduce tusea, ameliorează durerile toracice, stabilizează temperatura corpului, previne nodulii subcutanati.
- Normalizarea glandei tiroide … Componentele ciupercii îmbunătățesc metabolismul și activitatea sexuală, se produc substanțe biologic active, nivelul colesterolului din sânge este reglat, țesutul osos este întărit.
- Stabilizarea sistemului limfatic … Microcirculația sângelui este accelerată, pereții vasculari sunt întăriți, plăcile sunt eliminate, lichidul tisular este schimbat, micro- și macroelementele sunt transportate, agenții patogeni sunt neutralizați, activitatea rinichilor și a ficatului se îmbunătățește.
- Proprietate hemostatică … La femei, nașterea este mai ușoară și durerea în sindroamele premenstruale și hemoroizii scade, procesul de formare a tromboplastinei este activat.
- Întărirea funcției de protecție a corpului … Microflora dăunătoare este suprimată, agenții virali, infecțioși și bacterieni sunt neutralizați, procesele inflamatorii sunt ameliorate.
- Îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal … Membrana mucoasă scapă de abcese, peristaltismul și absorbția alimentelor sunt normalizate, munca duodenului este controlată, se previne formarea abundentă de gaze și scaunul este stabilizat.
- Acțiune antioxidantă … Zonele rănite ale pielii sunt dezinfectate, rănile se vindecă mai repede, iar oxidarea substanțelor organice este reglementată.
- Normalizarea schimbului intercelular … Starea epiteliului se îmbunătățește, ridurile sunt netezite, procesele de îmbătrânire sunt inhibate, echilibrul acido-bazic este controlat și dezvoltarea tumorilor canceroase este prevenită.
- Ajutor cu sindromul mahmurelii … Amețeala trece, tremurul extremităților dispare, temperatura corpului se stabilizează, acetaldehidele sunt excretate.
- Normalizează tensiunea arterială … Pereții vaselor de sânge sunt întăriți, sângele este subțiat și corpul este tonifiat.
În plus, impermeabilul țepos ajută la lupta împotriva excesului de calorii, deoarece are un efect diuretic ușor și ameliorează stresul inutil asupra inimii.
Rău și contraindicații pentru utilizarea unei haine de ploaie înțepătoare
Un impermeabil perlat, la fel ca toate produsele alimentare, poate dăuna organismului dacă este consumat excesiv. Există riscul de a perturba procesele metabolice și de a provoca simptome dureroase.
Consecințele abuzului unei haine de ploaie înțepătoare:
- Deteriorarea microflorei tractului gastrointestinal - componentele ciupercii pot provoca abcese pe membrana mucoasă, tulburări de scaun, formare excesivă de gaze, poate apărea hemoragie internă ca o complicație.
- Tonul crescut al vezicii urinare - există îndemnuri frecvente din cauza proceselor metabolice accelerate.
- Manifestarea reacțiilor alergice - datorită compoziției saturate a hainei de ploaie, pot apărea erupții cutanate, scaunul și schimbul intercelular se pot agrava, pot apărea iritabilitate, conjunctivită, umflarea membranelor mucoase, curgerea nasului și amețeli.
- Palpitații dureroase - mai ales atunci când sunt combinate cu cofeină.
În plus, există riscul de levigare a calciului din oase. Urinarea frecventă va perturba somnul odihnitor și va provoca nervozitate.
Contraindicații absolute pentru o haina de ploaie spinoasă:
- Probleme cu pancreasul - procesul de digestie și fermentare se agravează, vitaminele și mineralele nu sunt defalcate, durerea în cavitatea abdominală, balonarea, scaunele devin gri, se dezvoltă anemia.
- Sarcina și alăptarea - copilul este susceptibil la efectele negative ale substanțelor toxice conținute în haina de ploaie.
- Afecțiuni renale - se dezvoltă nefrita glomerulară, urinarea se agravează, amoniacul, sărurile metalelor grele și toxinele nu sunt excretate din organism, membrana mucoasă este afectată negativ.
- Intoleranță individuală la componentele individuale - amețeli, migrenă, greață, vărsături, strănut, leșin, dificultăți de respirație, dermatită atopică, urticarie, edem Quincke, diaree.
Înainte de a mânca o haina de ploaie înțepătoare, este recomandat să faceți o examinare și să aflați dacă există o sensibilitate crescută la compoziția sa chimică, deoarece ciupercile sunt printre cei mai frecvenți zece alergeni.
Rețete cu o haina de ploaie înțepătoare
Înainte de a adăuga haina de ploaie perlată la produsele alimentare, este necesar să o scăpați de coajă, deoarece este dură. Această varietate de ciuperci se caracterizează prin faptul că nu trebuie fierte în mai multe abordări, ci pot fi prăjite imediat, sărate, uscate, murate sau înăbușite.
Următoarele rețete îmbucurătoare pentru o haină de ploaie spinoasă se disting, care au un gust picant, o aromă plăcută și un conținut scăzut de calorii:
- Impermeabile coapte … În primul rând, un kilogram de ciuperci este bine spălat din murdărie. Apoi adăugați 4 linguri de maioneză, o linguriță de sare și condimente după gust. Ingredientele sunt amestecate, refrigerate și marinate timp de aproximativ o oră. Apoi, haine de ploaie sunt așezate în manșonul de copt și introduse în cuptor la 190 ° C timp de o jumătate de oră. Presărați vasul finit cu ierburi tocate și serviți.
- Ciuperci cu smântână și cartofi … Curățați 6-8 cartofi medii, tăiați cubulețe și fierbeți în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute. Se spală o jumătate de kilogram de haine de ploaie, le pun pe o tigaie încălzită unsă bogat cu ulei vegetal timp de 20-25 de minute. Curățați 2 cepe, tăiate în inele subțiri și prăjiți până se rumenesc. Apoi toate ingredientele sunt sărate și piperate după gust, lăsate să se prăjească aproximativ 10 minute, amestecând regulat. Cu câteva minute înainte de gătit, adăugați 200 de miligrame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Impermeabile prăjite se servesc cu cartofi fierți.
- Supa de ciuperci … 300 de grame de impermeabile înțepătoare sunt spălate și tăiate cubulețe. Apoi, 4 cartofi sunt curățați, zdrobiți și aruncați în bulion. Ceapa este curățată, tăiată în inele și prăjită într-o tigaie preîncălzită și unsă. După 3 minute, se adaugă ciuperci acolo. Un pahar de apă filtrată este adus la fierbere și se adaugă 80 de grame de unt, un praf de sare și 150 de grame de făină. Apoi, introduceți două ouă de pui și amestecați repede, astfel încât să nu aibă timp să gătească. După aceea, haine de ploaie și porții mici de aluat sunt aruncate în bulion pentru a face găluște. Supa ar trebui să fiarbă timp de 7-10 minute. Apoi se adaugă verdeață tocată și scoasă de pe foc.
- Krucheniki cu o haina de ploaie înțepătoare … Un kilogram de file de pui este spălat, tăiat în fâșii subțiri și bătut cu un ciocan de bucătărie. Apoi sunt sărate, presărate cu condimente și turnate peste cu sos de soia. Carnea se pune la marinat la frigider timp de câteva ore. 100 de grame de impermeabile sunt spălate, tăiate cubulețe și fierte timp de 10 minute. Apoi bateți 2 ouă într-un recipient separat, sare, presărați ierburi tocate și amestecați cu ciuperci. Amestecul rezultat este turnat într-o tigaie preîncălzită și bine unsă și prăjit pe ambele părți. Porțiuni de omletă sunt întinse pe fâșiile de carne marinate și rulate într-un tub. Pentru a preveni dezintegrarea rulourilor și coacerea uniformă, acestea sunt înfășurate în folie. Câteva linguri de ulei vegetal se toarnă într-o tigaie și se întinde tortilla. Este necesar să se prăjească pe ambele părți timp de aproximativ 2-3 minute.
- Cartofi nebuni cu o impermeabilă plină … Un kilogram și jumătate de cartofi galbeni și 2 morcovi se curăță de coajă, se taie în cercuri și se pun la fiert timp de o oră. Sare la propria voință. Între timp, ei sunt ocupați cu umplutura. Un kilogram de haine de ploaie este spălat, tăiat cubulețe și amestecat cu ceapă tocată. Ingredientele sunt fierte într-o tigaie timp de aproximativ 10 minute. La final, puteți adăuga un cățel de usturoi trecut printr-o presă. Morcovii fierți și cartofii sunt aruncați într-o strecurătoare, tot bulionul este scurs. Apoi sunt împinse în piure de cartofi și lăsate să se răcească. Apoi adăugați 6 linguri de făină în amestec și frământați aluatul. După aceea se formează prăjituri, în mijlocul cărora se pun umplutura și apoi se ciupesc, ca pe plăcinte. Într-o tigaie cu ulei, zrazy se prăjesc pe toate părțile timp de 2-3 minute până se rumenesc.
- Quiche cu brânză și ciuperci … Măcinați 1, 5 căni de făină de grâu cu 125 de grame de margarină, 4 linguri de smântână și un vârf de sare. Aluatul este învelit în folie de plastic și refrigerat timp de o oră. O jumătate de kilogram de haine de ploaie înțepătoare sunt spălate, tăiate felii și prăjite într-o tigaie până se evaporă lichidul. Prazul se toacă și se adaugă acolo. Se toarnă ingredientele timp de aproximativ 3-4 minute. Întindeți aluatul într-un strat subțire pe o formă înaltă. Apoi se acoperă cu hârtie de copt, mazărea uscată se toarnă și se introduce în cuptor la 170 ° C timp de 20-25 de minute. Între timp, se pregătește umplutura. 3-4 ouă de pui sunt doborâte cu un tel cu un vârf de nucșoară și condimente după gust. Apoi, se toarnă un pahar de smântână și se freacă deasupra un bloc de brânză tare. După aceea, scoateți hârtia cu mazăre din aluatul copt, presărați impermeabile cu ceapă și întindeți umplutura de brânză. Plăcinta se pune la loc în cuptor pentru 10-15 minute. Quiche-ul finit este decorat cu ierburi.
- Chiftele cu sos de ciuperci … 500 de grame de carne tocată se sărează, se piperează și se adaugă un ou de pui. 100 de grame de brânză tare se taie cuburi. Apoi, carnea tocată este distribuită peste folia alimentară, se pune brânza deasupra și se răsucește într-un tub. Apoi fac sos de ciuperci. 300 de grame de impermeabile înțepătoare se spală, se taie cuburi și se prăjesc într-o tigaie unsă cu ceapă tocată, boia măcinată și un pahar de smântână. După aceea, rulourile de carne se toarnă cu sosul rezultat și se pun într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de o jumătate de oră.
Înainte de a mânca o haina de ploaie înțepătoare, trebuie să vă asigurați că consistența sa internă este densă și uniformă, iar structura nu are o tulpină și un capac pronunțat. Această ciupercă poate înlocui carnea și multe alimente bogate în calorii. Se potrivește bine cu smântână, brânză, carne, legume, hrișcă, orez și piper negru.
Fapte interesante despre impermeabilul cu vârfuri
Un strat de ploaie înțepător nu trebuie colectat pe marginea drumului, deoarece are o activitate crescută de absorbție a toxinelor dăunătoare.
Această varietate de ciuperci nu poate fi culeasă pe timp umed, deoarece încep să se deterioreze instantaneu, se transformă într-un fel de cârpă putredă și devin inadecvate pentru hrană.
Impermeabile spinoase formează adesea micorize cu alte plante și primesc glucoză de la ele, în timp ce ele însele renunță la nutrienți și umiditate. Ciuperca este utilizată în cosmetologie la fabricarea loțiunilor și cremelor pentru piele. Acestea lasă o senzație de catifelare, riduri netede, îndepărtează strălucirea uleioasă și strâng porii.
Urmăriți videoclipul despre haina de ploaie înțepătoare:
Îmbrăcămintea de ploaie este solicitată, deoarece are o serie de elemente chimice vitale și are un gust unic.
