Care este diferența dintre ardeiul decorativ și alți reprezentanți, creșterea în condiții de cameră, reproducere, dăunători și boli, fapte de remarcat, tipuri de capsicum. Capsicum este denumit și Ardei ornamental, Capsicum sau Ardei vegetal, care aparține genului de plante aparținând tribului Capsiceae din familia Solanaceae. Această plantă nu trebuie confundată cu Ardeiul (Piper), care este inclus în familia Ardeiului (Piperaceae). Locurile native de creștere ale acestui reprezentant al florei cad cel mai probabil în regiunile Mexic și Guatemala, precum și pe ținuturile din America de Sud și Centrală, unde predomină climatul subtropical. Planta a fost domesticită pentru prima dată de mayași și azteci. Fructele au fost utilizate în mod activ la gătit, înlocuind sarea, deoarece în acel moment nu se știa în această regiune. Dar „frații” dulci au ajuns să guste la fel ca o cultură de legume. Un număr mare de soiuri au fost crescute până în prezent.
Numele său în latină este capsicum datorită cuvântului „capsa ae f”. - o pungă care seamănă cu un fruct în formă. Uneori se găsește sub denumirea de „boia anuală” sau „piper mexican”.
Ardeiul ornamental poate fi cultivat anual sau ca peren. De obicei, forma de creștere pe care o au este arbustivă, iar cele care sunt cultivate în interior rar ating o înălțime de jumătate de metru. Sunt deosebit de apreciate acele soiuri ale căror ramuri variază de la 20 cm la 30 cm. Lăstarii lor se disting printr-o ramificare abundentă și un număr mare de frunze. Pubescența pe tulpini poate fi prezentă sau cresc dezbrăcate. Plăcile de frunze sunt tivite, culoarea este saturată, verde. Suprafața este lucioasă.
La înflorire, mugurii provin dintr-o furculiță. Ele pot apărea atât individual, cât și în perechi. Culoarea petalelor este în culorile alb-zăpadă și tonuri violet.
Capsicum mulțumește ochiului proprietarului său, în primul rând, culorii strălucitoare a fructului. Aceasta include nuanțe de roșu, visiniu, galben și violet, dar există și culori verzi sau aproape negre. Forma lor variază și poate fi alungită, în formă de pară sau curbată, sub formă de cilindru sau con aproape regulat, rotunjit. Vârful este ascuțit sau are nasul contondent. De asemenea, fructele variază în lungime de la scurtă la alungită. Ardeii pot fi atârnați sau îndreptați în sus.
Pe o plantă, se pot coace până la cincizeci de ardei strălucitori. Deși fructele sunt comestibile, au un gust înțepător. De obicei este folosit ca condiment.
Sfaturi pentru cultivarea ardeilor ornamentali, îngrijire la domiciliu
- Iluminarea și selecția unui loc pentru oală. Planta se găsește în natură în păduri și luminoasă, dar lumina difuză va fi confortabilă pentru ea. Lumina directă a soarelui amenință să ardă frunzișul. În acest caz, ghiveciul cu capsicum este plasat pe fereastra locației estice sau vestice. Odată cu sosirea perioadei de toamnă-iarnă, se recomandă iluminarea suplimentară, altfel lăstarii vor începe să se întindă puternic. Vara, puteți muta tufa cu ardei ornamentali în grădină sau terasă, dar locul trebuie protejat de razele UV directe.
- Temperatura de creștere ardeiul iute trebuie păstrat într-un interval moderat, adică pe tot parcursul anului, de aproximativ 20-25 de grade. În același timp, se recomandă aerisirea frecventă a camerei acolo unde este instalată oala cu piper decorativ. Este important să ne amintim că planta se teme de acțiunea proiectului. Dacă vine iarna și iluminarea nu este organizată cu ajutorul lămpilor fluorescente sau a fitolilor speciali, atunci temperatura se reduce la 15 unități. Limita minimă care nu va deteriora capsicum este de 12 grade.
- Umiditatea aerului atunci când păstrați o plantă, este necesară o creștere, amintiți-vă că această plantă provine din teritorii tropicale. Pulverizarea masei de foioase este recomandată zilnic. Și, de asemenea, cultivatorii de flori cresc umiditatea instalând ghiveciul într-un palet cu lut expandat sau pietricele turnate în el și apă turnată în el. Ai nevoie doar de puțin lichid și nu ajunge în fundul oalei.
- Udare. În perioada de primăvară și vară, ardeiul iute va trebui udat abundent, astfel încât excesul de lichid să curgă din găurile de drenaj. Semnalul pentru udare este uscarea solului vegetal în oală. Odată cu sosirea toamnei, umiditatea solului este redusă și moderată iarna. Dar, în orice caz, uscarea comei de pământ va duce la faptul că mugurii și florile vor zbura în jur, iar boabele de piper se vor încreți. Apa este utilizată numai moale și cu o temperatură de 20-24 grade.
- Îngrășăminte pentru ardei gras. Deoarece activarea proceselor vegetative în ardeiul ornamental are loc în perioada de la începutul primăverii până în septembrie, atunci în acest moment se aplică pansamentul de vârf. Este mai bine să utilizați preparate minerale complexe. Dacă în timpul iernii este posibil să se efectueze iluminatul, atunci este necesară și hrănirea la fiecare 20 de zile. Dar dacă ardeiul este păstrat fără iluminare artificială, atunci nu trebuie să îl fertilizați.
- Tunderea pentru ardeii ornamentali, acesta trebuie efectuat periodic și cel puțin jumătate din lungimea lăstarului este îndepărtat. Pentru ca nivelul de fructificare să devină mai ridicat, apoi odată cu apariția de noi ovare, se recomandă ciupirea ramurilor.
- Transplant de capsicum și selecția solului. Deoarece transplantul de ardei ornamentali este foarte stresant, ghiveciul este schimbat pentru el prin transbordare. În acest caz, sistemul rădăcinii unei plante cu bucată de pământ este îndepărtat din vechiul recipient (dacă substratul vechi a căzut de la sine, nu este înspăimântător) și în această stare este plasat într-un ghiveci nou pregătit, în care stratul de drenaj este așezat în partea de jos și se toarnă puțin pământ proaspăt. Apoi se toarnă pământ nou de-a lungul marginilor și se efectuează umezirea. Cioburi sparte de dimensiuni medii, cărămizi sparte și cernute, lut expandat sau pietricele sunt potrivite ca material de drenaj. Substratul pentru ardei iute este amestecat din frunze și sol, iar turba și nisipul cu grâu gros sunt adăugate acolo (într-un raport de 1: 1: 1: 0, 25).
Recomandări pentru creșterea ardeilor decorativi cu propriile mâini
Propagați ardeii decorativi semănând semințe sau butași.
Materialul semințelor este recomandat să fie semănat în zilele de februarie sau chiar la începutul lunii martie. Semințele nu trebuie îngropate adânc în sol. Ghivecele cu culturi sunt acoperite cu o pungă transparentă de plastic sau o bucată de sticlă este așezată deasupra - acest lucru va crea condiții de seră cu umiditate ridicată. Un transplant, la fel ca toți ardeii de umbră de noapte, este greu de tolerat, astfel încât semințele sunt plantate în recipiente pentru plantare din material de turbă-humus (de multe ori se folosește o tabletă de turbă), pentru a transfera apoi răsadurile în ghivece mai mari fără a fi transplantate.
Pentru plantarea semințelor, se utilizează un amestec de sol cu frunze și humus cu nisip de râu (2: 2: 1), dar poate fi utilizat orice alt substrat nutritiv. O problemă obișnuită la răsadurile de capsicum este „piciorul negru” (boala fungică), de aceea se recomandă dezinfectarea semințelor și a solului înainte de însămânțare, precum și luarea altor măsuri preventive.
Culturile sunt plasate într-un loc luminos și cald, dar fără lumina directă a soarelui. Temperatura este menținută la aproximativ 25 de grade. Cu o îngrijire adecvată (aerisire și hidratare), puteți vedea primii lăstari după trei săptămâni, dar nu vă faceți griji dacă această perioadă se întinde pe o lună.
Când răsadurile tinere de capsicum încep să crească, se recomandă ciupirea vârfurilor pentru a stimula ramificarea. Dacă această procedură nu este efectuată, atunci tulpinile plantei încep să se întindă puternic, mai ales dacă nu există suficient nivel de iluminare în primăvară. Umiditatea trebuie menținută moderat în ghivece sau tablete, deoarece prea multă umiditate poate duce la apariția putregaiului rădăcinii.
Dacă capsicumele tinere încep să se activeze în creștere, atunci acestea trebuie mutate în ghivece mai mari și nu așteptați până când procesele rădăcinii apar de la marginea tabletelor. Și spre deosebire de alți reprezentanți ai umbrelor de noapte, acest lucru s-ar putea să nu se întâmple la ardeii ornamentali, iar răsadurile vor începe să rămână în urmă în creștere și dezvoltare.
Dacă ardeiul decorativ este propagat prin butași, atunci lăstarii de aproximativ 10 cm sunt tăiați și plantarea se efectuează în substratul specificat pentru înmulțirea semințelor, deoarece transplantul ulterior poate fi omis. Butașii vor necesita susținerea indicatorilor de căldură de aproximativ 20-25 de grade. După ce butașii sunt înrădăcinați, sunt ciupiți pentru a crește tufișul.
Combaterea dăunătorilor și a bolilor ardeilor ornamentali
Dacă sunt încălcate condițiile de detenție, de exemplu, umiditatea din cameră scade și temperatura este ridicată și nu se efectuează nicio ventilație, atunci afidele sau acarienii pot fi deteriorați. Dacă umiditatea este ridicată, atunci acest lucru amenință apariția unei cocoșe. Se recomandă efectuarea tratamentului cu preparate insecticide, de exemplu, Aktara, Aktellik sau Fitoverm.
De asemenea, următoarele simptome sunt asociate cu probleme asociate îngrijirii necorespunzătoare:
- ridarea fructelor de piper apare din cauza aerului uscat și a umidității insuficiente a solului;
- căderea florilor se caracterizează și prin încălcările descrise mai sus;
- când iluminatul este insuficient, atunci iarna frunzele încep să cadă;
- cu o scădere a umidității, plăcile frunzelor se estompează și devin moi la atingere;
- încetinirea creșterii în capsicum și mărunțirea frunzelor provoacă o lipsă de substanțe nutritive în sol și iluminare insuficientă.
Fapte de remarcat despre capsicum
Multe dintre soiurile de ardei ornamentali (și anume ardeiul iute sau ardeiul Cayenne) sunt menționate pentru prima dată în codurile aztece (Telleriano-Remensis Codex) și acolo planta este denumită „chile”. Și conform acestor surse, Kausolotl (Sholotl) sau Chantiko a fost considerat zeul acestui reprezentant al florei.
Când cuceritorii au pus mâna pe teritoriile americane, atunci au fost descoperiți la început ardei iute și numai ulterior specii dulci. Există dovezi că chiar și în unele bătălii, indienii, care stăteau în partea de vânt, purtau tăvi de lut. Pe aceste tăvi erau cărbuni mocnite, care erau presărate cu o pudră ciudată (este clar că era ardei iute). Când fumul a ajuns la cuceritorii spanioli, aceștia au început să se rupă și au fost privați de ocazia de a se apăra în acest stat. Astfel, victoria s-a dus adesea la indieni.
Interesant este că soiul de ardei Cayenne (Capsicum cayenne) tinde să acționeze asupra termoreceptorilor umani fără a dilata vasele de sânge. Prin urmare, acest tip este utilizat pe scară largă în scopuri medicale în tratamentul sindromului durerii. Aceasta poate fi durere la nivelul coloanei lombare și, în același timp, este prescris un unguent cu extract de capsaicină, care este abundent în această plantă.
Tipuri de ardei decorativi
- Capsicum (Capsicum annuum) este o plantă erbacee și este o cultură de legume agricole. În funcție de gustul fructelor sale, toate soiurile pot fi împărțite în cele dulci și amare. Dintre cei amari, suntem conștienți de tipul de ardei roșu, al cărui gust picant este asigurat de alcaloidul capsaicină. Aceasta este o plantă perenă, ale cărei lăstari se disting printr-o ramificare excelentă și pot ajunge până la 1,5 m în înălțime. Forma plăcilor frunzelor este conică, lungă de 25 cm. Acestea sunt amplasate singure sau adunate în prize. În timpul înfloririi, se formează muguri de dimensiuni mari, care pot fi, de asemenea, unice sau pot forma inflorescențe de pachet. Culoarea florilor este albă ca zăpada, dar ocazional există dungi violete pe suprafața corolei. Când începe procesul de fructificare, ardeii apar de diferite forme, se schimbă de la îngust alungit la rotunjit și cu o oarecare aplatizare. Culoarea poate fi, de asemenea, roșu, galben și verde.
- Piper Cayenne (Capsicum cayenne) denumit adesea Cayenne piperis, precum și Cayenne Capsicum, Hot Peppers sau Chili Peppers. Dacă planta este cultivată și cu atât mai mult în creștere sălbatică, atunci înălțimea lăstarilor poate ajunge la 1,5 m. Când lăstarii sunt încă tineri, atunci nodurile au o culoare purpurie, uneori există pubescență, dar cel mai adesea sunt goi. Coaja este aspră și de culoare maro deschis. Plăcile de frunze cresc până la 15-20 cm lungime, sunt situate pe lăstari în următoarea secvență. Forma lor este eliptică, suprafața este netedă. Florile se formează într-o culoare albă ca zăpada sau alb-violet, procesul de înflorire și coacere a fructelor are loc aproape tot timpul anului. Când apar boabele de piper, forma lor poate varia de la contururile sferice la cele ale proboscidei. Pericarpul nu este suculent. Capsaicina oferă aroma picantă fructului. Când fructele sunt complet coapte, culoarea lor devine alb, galben, roșu, violet, ajungând adesea la negru. Când boabele de piper nu sunt încă coapte, ele sunt de obicei violet sau verde.
- Ardei Tabasco (semințe de comerț) denumit adesea ardei iute Tabasko Hot Chile sau Capsicum frutescens, piper Cayenne sau piper Bush. Această specie crește pe teritoriul Americii tropicale și popoarele care au locuit pe aceste meleaguri o cunosc de foarte mult timp, deoarece dovezi se găsesc în înmormântările așezărilor peruviene. Cultivarea Tabasco a fost efectuată cu mult înainte de piciorul unui picior european pus pe pământul Americii. În prezent, este cultivat în multe țări, dar majoritatea plantațiilor pot fi observate în India, Thailanda și teritoriile mexicane. Dar oriunde se cultivă acest tip de ardei ornamentali, acesta se distinge printr-o sete de „lăstari” și apoi crește calm în sălbăticie. Perenă, în formă de tufiș, cu plăci de frunze eliptice cu o suprafață lucioasă. Frunza are o îngustare la ambele capete, culoarea sa este verde închis, venele pronunțate sunt clar vizibile pe frunză. Această plantă înflorește în muguri unici, ale căror petale, când sunt deschise, sunt turnate într-o schemă de culori alb-verzui. Fructul este un păstăi, care variază în lungime între 2–5 cm. Forma păstăilor este îngustă, verticală, albă, gălbuie, se găsesc plante cu fructe roșii sau violete. Gustul este destul de picant.
- Ardei chinezesc (Capsicum chinense), care se mai numește și Ardei Habanero. Fructele acestui soi se disting prin gustul cel mai înțepător dintre toți reprezentanții ardeilor cu fructe coapte sub formă de păstăi. Pungența Scoville ajunge la 100-350 de mii de unități. Planta a primit numele său specific datorită faptului că Nikolaus Jacquin (1727-1817), un botanist din Germania, a crezut că acest ardei și-a început distribuția din ținuturile chinezești, dar aceasta este o greșeală, deoarece habitatul său natal este în America de Sud. Planta perenă cu lăstari care nu ating mai mult de jumătate de metru înălțime. Frunzele au o formă ovoidală, suprafața este încrețită, culoarea este verde deschis. Florile apar alb-verzui și de dimensiuni mici. Pot crește atât singuri, cât și se pot aduna în inflorescențe sub formă de ciorchini. Fructele au o nuanță roșie. Forma fructului este foarte diversă, culoarea roșie.
Cum să scufundați răsaduri decorative de ardei acasă:
