Toate gospodinele știu că un fel de mâncare, mai ales unul festiv, pe lângă ceea ce ar trebui să fie gustos, ar trebui să fie și frumos. Prin urmare, este important să știm cum și cum poate fi decorat și decorat. Prezentarea unui master class „Trandafiri din cartofi”.
Conţinut:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Puteți găti astfel de trandafiri nu numai din cartofi. De asemenea, pot fi făcute din napi albi, sfeclă sau morcovi. De asemenea, trandafirii roșii sunt preparați din cartofi, colorați cu suc de sfeclă roșie. Se recomandă utilizarea legumelor vechi; rozetele de la tuberculi tineri pot fi foarte fragile. Cu toate acestea, dacă exersezi și te obișnuiești cu el, le poți face din orice legume. Există mai multe moduri de tratare termică a trandafirilor: prăjiți, coapte la cuptor sau la cuptorul cu microunde. Gustul lor va depinde de metoda de gătit aleasă. De exemplu, prăjiți adânc, vor fi foarte prăjiți, vor fi gustoși, dar în același timp mai bogate în calorii. Într-un cuptor cu microunde, chipsurile în formă de rozetă se vor dovedi, iar într-un cuptor - ca cartofii coapte. Ce cale este mai bună depinde de tine.
Puteți decora orice fel de mâncare cu astfel de trandafiri, de la salate la decorarea preparatelor din carne și legume. În plus, o astfel de decorație va înveseli oaspeții și va crea o atmosferă magică neobișnuită la masă.
- Conținut caloric la 100 g - 87 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Cartofi - 1 buc.
- Sare - 1/5 linguriță sau la gust
- Boia dulce măcinată - 1/4 linguriță
- Frigarui de lemn - aproximativ 20 buc.
Realizarea trandafirilor din cartofi
1. Curățați cartofii, deși îl puteți lăsa cu pielea, atunci trandafirii vor fi cu marginea, cum să procedați, alegeți-vă. Apoi tăiați tuberculii în felii subțiri, cu cât sunt mai subțiri, cu atât mai bine, ideal 1,5 mm. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un tocător de legume. Faceți, de asemenea, bețe pătrate dreptunghiulare, câte 1. pentru fiecare trandafir, vor servi drept muguri.
2. Așezați feliile de cartof într-un castron, condimentați cu sare și adăugați boia măcinată.
3. Se amestecă cartofii pentru a distribui uniform sarea și condimentele.
4. Acum începeți să formați trandafiri. Luați un „mugur” de băț de cartofi și înfășurați în jurul său câteva petale de cartofi, care vor fi fixate cu scobitori. Apoi adăugați câteva petale și fixați-le din nou cu scobitori. Numărul petalelor de cartof poate fi nelimitat, principalul lucru fiind că trandafirul arată armonios.
5. Coaceți trandafirii finisați în orice fel. Prăjit - încălziți uleiul vegetal rafinat și înmuiați trandafirii în el timp de 3-4 minute alternativ. În cuptor (cuptor cu microunde) - puneți trandafirii pe o foaie de copt (farfurie) și trimiteți-i la aparat. În cuptor, se vor găti în 15-20 de minute, în cuptorul cu microunde - în 7. Scoateți ușor scobitorii din trandafirii gata și decorați vasul cu ei.
Iată o rețetă video pentru a face trandafiri din cartofi:
