Descrierea bizonului parfumat. Caracteristicile distribuției sale. Ce componente chimice sunt incluse în compoziție. Are planta proprietăți medicinale? Risc de utilizare excesivă. Rețete culinare cu bizon parfumat. Cumarina este, de asemenea, inclusă în bizonul parfumat. Datorită lui, planta are o aromă specifică. În plus, se caracterizează prin proprietăți hipotensive și antispastice.
Acidul ferulic, inclus în compoziția chimică a plantei, inhibă procesul de îmbătrânire, stabilizează tensiunea arterială și ritmul cardiac.
Alcaloizii cresc tonusul muscular și au un efect bacteriostatic asupra corpului.
Acizii organici care alcătuiesc planta ajută la întărirea țesuturilor conjunctive, accelerează coagularea sângelui, protejează epiderma de efectele negative ale razelor ultraviolete și normalizează procesele metabolice.
Proprietăți utile ale bizonilor parfumați
Bizonul parfumat conține componente unice care oferă beneficii neprețuite organismului. Datorită valorii sale nutritive, planta este adesea inclusă în dietă.
Beneficiile bizonului parfumat și produsele la care se adaugă se datorează procentului ridicat de minerale, amărăciune, taninuri și alcaloizi:
- Accelerarea tratamentului bolilor respiratorii … Componentele plantei cresc transpirația, elimină toxinele și toxinele din organism și produc anticorpi pentru combaterea agenților virali, infecțioși și bacterieni. Metabolismul este normalizat, ochii uscați dispar, microflora patogenă este eliminată, urinarea este stabilizată.
- Îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal … Cumarina îmbunătățește apetitul și funcțiile digestive, reglează peristaltismul, stimulează producția de suc gastric, elimină leziunile mucoasei și arsurile la stomac. În plus, diareea, ulcerul peptic, formarea abundentă de gaze sunt prevenite, nivelul colesterolului nu crește și sărurile de metale grele sunt excretate.
- Activitatea sistemului cardiovascular este normalizată … Componentele plantei au un efect de întărire asupra pereților vaselor de sânge, le fac elastice, stabilizează tensiunea arterială, elimină plăcile de colesterol și subțiază sângele. Previne apariția aterosclerozei, anevrismului aortic, anginei pectorale și tromboflebitei.
- Pigmentarea pielii este restabilită … Datorită vitaminelor B, procesul de îmbătrânire a corpului încetinește, adâncimea ridurilor scade, inflamația pielii este eliminată, focarele acneice sunt neutralizate și metabolismul celular este accelerat. De asemenea, fotosensibilitatea crește, melanina nu se mai acumulează, petele de vârstă sunt albite.
- Ameliorează simptomele tuberculozei pulmonare … Ingredientele parfumate ale bizonilor reduc febra, tusea, oboseala excesivă și durerile toracice. Transpirațiile nocturne dispar, greutatea corporală este restabilită, membrana mucoasă este întărită.
- Previne apariția tumorilor maligne … Compoziția chimică a plantei ajută la normalizarea metabolismului intercelular, la întărirea membranelor, la accelerarea fermentației și la îmbunătățirea funcției de protecție a corpului. În plus, mutația celulară este neutralizată.
- Îmbunătățirea stării părului și a unghiilor … Vitaminele au un efect pozitiv asupra epidermei, conferindu-i o strălucire sănătoasă, mătase și elasticitate. Părul se întărește în rădăcini, nu se desparte, mătreața dispare, microcirculația sângelui se stabilizează, cheratina este mai bine absorbită.
- Îmbunătățirea lactației … Componentele bizonului parfumat au un efect benefic asupra calității și gustului laptelui, copilul primește toate componentele necesare pentru viață.
- Activitatea sistemului nervos este normalizată … Tensiunea, iritabilitatea sunt ameliorate, activitatea antihipoxică este reglată, răspândirea neuronilor este controlată, energia este convertită, problemele cu insomnia dispar. În plus, activitatea creierului crește, memorarea informațiilor se îmbunătățește.
- Proprietate antileucodermică … Se previne chelia cuibului și chelia totală, părul devine mai gros, se produce pigment de melanină. Componentele bizonului parfumat au o proprietate tonică și vitamină P.
În plus, planta stimulează reacțiile biochimice și distribuie uniform sarcina pe toate organele. Activitatea ficatului și a rinichilor este stabilizată, se produc imunoglobuline, se controlează metabolismul lipidelor, se secretă sucul pancreatic, se reglează contracțiile mucoaselor.
Rău și contraindicații pentru utilizarea bizonilor parfumați
În ciuda listei voluminoase de proprietăți medicinale ale plantei, dacă este utilizată excesiv, pot apărea efecte secundare. Includerea necontrolată a ierburilor în dietă poate provoca tulburări gastrointestinale și poate afecta negativ procesele metabolice.
Consecințele abuzului de bizoni parfumați:
- Apar reacții alergice … Vitaminele pot provoca mâncărime, iritații, acnee, umflarea membranelor mucoase. De asemenea, temperatura crește, există febră, transpirații abundente, greață, însoțite de vărsături, eructații acre, eșec în activitatea ficatului și a rinichilor, ritm cardiac rapid.
- Distența și neatenția … Componentele plantei au un efect dăunător asupra sistemului nervos central, se observă iritabilitate și agresivitate nemotivată. Munca mentală încetinește, mai puțin oxigen intră în creier, neuronii transportă informații mai mult timp.
- Dureri de cap frecvente în zona templului … Datorită procentului ridicat de conținut de cumarină, pot apărea amețeli, greață, pierderea cunoștinței, depresie, stări asemănătoare nevrozei. În plus, se observă migrenă, slăbiciune, pierderea puterii, apatie și vasospasm.
- Intoleranță individuală la componentele individuale ale bizonilor parfumați … Scaunul este deranjat, urinarea devine mai frecventă, duodenul funcționează defectuos, sclera ochilor devine galbenă, fosforul și calciul sunt spălate. De asemenea, este posibilă dezvoltarea nefritei glomerulare și modificări ale tensiunii arteriale.
Nu este recomandat să combinați bizoni parfumați cu produse care conțin cumarină și ulei de scorțișoară. Pot apărea probleme cu digestia și activitatea pancreatică.
Contraindicații absolute pentru bizoni parfumați:
- Boli acute ale sistemului digestiv … Se observă tulburări de scaun, abcese la nivelul mucoasei gastrice, arsuri la stomac, uscăciune și amărăciune în gură, tulburări de deglutiție, sughiț. De asemenea, apar tulburări de somn, slăbiciune generală, pierderea poftei de mâncare, pierderea în greutate, insuficiență și aerofagie.
- Sarcina … Componentele plantei pot afecta negativ fructul, pot provoca perturbări ale dezvoltării, pot reduce conținutul de celule roșii din sânge și hemoglobină. Sistemul imunitar este slăbit și apare sindromul astenic.
- Nevroze … Activitatea sistemului nervos central se deteriorează, apar tulburări de conversie, starea de spirit este instabilă, persoana devine fixată de problemă, vulnerabilitatea și oboseala mentală cresc. Concentrația atenției se înrăutățește, există un sentiment de incertitudine cu privire la corectitudinea acțiunilor întreprinse și anxietate nerezonabilă.
- Boli ale tractului gastro-intestinal … Durere în regiunea ombilicală, balonare, constipație, diaree, tulburări metabolice, aciditate crescută și chiar perforație a stomacului.
- Disregularea vezicii urinare … Somnul se agravează, deoarece există îndemnuri frecvente de a merge la toaletă, calciul este spălat din oase, membrana mucoasă este afectată de componentele bizonului parfumat.
- Aritmie … Modificări ale ritmului cardiac de la lent la rapid, compresie în piept, pierderea cunoștinței și dificultăți de respirație.
Înainte de a adăuga ierburi la alimente, trebuie să fiți examinat de un fitoterapeut și să aflați dacă aveți o intoleranță individuală la componentele sale. Nu este recomandat să consumați bizoni parfumați mai mult de 10 zile la rând. Datorită prezenței cumarinei, există riscul afectării funcției hepatice, deoarece substanța are proprietăți toxice.
Rețete cu bizon parfumat
Bizonul parfumat este popular în gătit și este utilizat în multe bucătării tradiționale. Se adaugă cel mai adesea la băuturi spirtoase, marinate, condimente și produse de patiserie.
Următoarele rețete culinare pentru bizoni parfumați se disting, caracterizate printr-un gust și o aromă pronunțate:
- Tinctura "Zubrovka" … 2 tulpini de iarbă de bizon uscat sunt zdrobite și așezate într-o sticlă. O lingură de zahăr se diluează în 2 linguri de apă clocotită. Scoateți spuma dacă este necesar. Toate ingredientele sunt turnate cu un litru de vodcă, amestecate bine. Sticla este sigilată cu un capac și plasată într-un loc întunecat și cald timp de două săptămâni. În ultima etapă, lichidul este filtrat prin pânză de brânză rulată în trei straturi. Băutura se toarnă în cutii și se înfășoară din nou.
- Salată de mare … 100 de grame de midii și 50 de grame de inele de calmar se prăjesc într-o tigaie unsă cu ulei de măsline. 8 roșii cherry și 100 de grame de mozzarella se toacă în bucăți mici. Într-un recipient separat, combinați 2 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de sos de soia, 10 grame de ierburi provensale și un vârf de bizon dulce uscat. 100 de grame de rucola sunt rupte cu mâna. Ingredientele preparate se amestecă și se presară cu o mână de nuci de pin tocate.
- Salată de legume cu mozzarella … O grămadă de salată verde se spală și se toacă. 2 roșii, 2 castraveți și 100 de grame de mozzarella se toacă cubulețe. Pansamentul este pregătit într-un recipient separat. 3 linguri de ulei de măsline sunt combinate cu o linguriță de muștar, un vârf de ierburi provensale, o linguriță de bizon uscat, o lingură de miere și sare la alegere. Ingredientele sunt așezate într-un vas, turnate cu un pansament parfumat și presărate cu semințe de susan.
- Salată italiană într-un coș cu brânză … Bateți 5 ouă de pui cu sare și 2 linguri de amidon de cartofi. Clătitele sunt prăjite într-o tigaie preîncălzită și unsă cu ulei. Apoi sunt tăiate în benzi subțiri. 100 de grame de file de pui afumat se taie cubulețe și se combină cu piper negru, măr ras, clătite, un vârf de bizon uscat și tocat. Ingredientele sunt condimentate cu maioneză. O farfurie de parmezan se pune pe o farfurie adâncă și se pune la cuptorul cu microunde timp de câteva minute. Când se usucă, poate fi ușor scos din recipient. Astfel, primești un coș cu brânză. Toate ingredientele sunt puse în el. Salata poate fi decorată cu petale de pătrunjel și mentă.
Planta este în armonie cu ciupercile, carnea de vită, carnea de pasăre, ouăle, cerealele, nucile, ceapa, castraveții, vinetele, rutabagele, mazărea, cartofii, roșiile și varza.
Fapte interesante despre bizoni dulci
Înainte de a vâna zimbri, indienii au dat foc pentru a usca frunzele de zimbri. A fost un rit de sacrificiu care a ajutat la protejarea împotriva forțelor întunecate și a facilitat prinderea fiarei. Și pulberea de plante uscate a fost adăugată la conducta rituală a lumii.
Șamanii tribului Maya țeseau împletituri din bizoni parfumați și le ardeau în timpul riturilor de inițiere sau purificare. S-a presupus că planta ameliorează bolile respiratorii, tonifică corpul și previne febra.
Gândacii, gândacii, țânțarii, muștele și păianjenii nu tolerează aroma specială a ierbii. Din acest motiv, pernele și saltelele erau umplute cu bizoni, covoare și coșuri.
Tradus din latină, bizoni înseamnă „iarbă sfântă”, iar din greacă este tradus prin „verdeață sacră”. În Evul Mediu, în timpul sărbătorilor religioase, bisericile erau atârnate cu el pentru a crea o aromă parfumată. În Europa, bizonul dulce a fost adăugat băuturilor alcoolice de la sfârșitul secolului al XVII-lea. În Rusia, bizonii se numesc așa deoarece atrag bizonii prin aroma sa și este delicatesa lor preferată. Se numește Turovka prin aceeași analogie.
În secolul al XVII-lea, în Polonia, au început să experimenteze tincturi pe bizoni dulci. Abia în 1926 au început să producă băuturi alcoolice cu o frunză de iarbă într-o sticlă. În URSS, aproximativ 500 de tone de plante au fost prelucrate în producția de distilerie.
Dintre toate ierburile, doar zimbrii au capacitatea de a se ondula într-un tub atunci când sunt uscați la soare. Alte plante rămân plate în timpul prelucrării.
Urmăriți un videoclip despre bizoni:
Popularitatea largă a bizonului parfumat se datorează ușurinței sale de transport, caracteristicilor aromatice bogate, gustului dulce și beneficiilor neprețuite pentru organism.
